巴厘岛 - 很少有人知道,巴厘岛塔巴南摄政区的地区拥有在全球美食产业领域竞争的准备就绪的人才。这些人才与Nanyi Bali Group通过巴厘岛烹饪糕点学校(BCPS)的建设密不可分。

印度尼西亚:近十年来,BCPS已发展成为巴厘岛最负盛名的烹饪艺术和糕点面包学校之一,由其对优质教育的价值观,愿景和承诺所形成。直到今天,BCPS被认为是一个鼓励年轻人才的机构,为国际世界敞开大门,并为印度尼西亚年轻一代创造有意义的机会。

位于巴厘岛国际培训和发展中心(BITDeC)的BCPS在以可持续管理或领导力,文化可持续性和为后代提供长期发展为基础的生态系统中发挥着重要作用。

这所学校的建立是基于Made Ariani Siswanto的信念,即教育是传递价值观,保持遗产的可持续性,同时改变生活的空间,这是BITDeC的创始人,他的父亲启发的愿景。

“这些原则继续成为BCPS旅程的基础:扩大巴厘岛和整个印度尼西亚人民获得烹饪教育的机会,同时为来自不同国家的学生提供机会,将英语作为日常培训语言,为全球职业生涯做好准备,并建立国际伙伴关系,在印度尼西亚,法国,意大利,香港和其他国家提供真实的行业接触,“阿里亚尼最近告诉VOI。

10年来,BCPS从印度尼西亚和国外为全职和非全职课程培训了约1000名毕业生。学校接受了来自印度尼西亚66个城市和10个国籍的学生,反映了强大的全国影响力和日益增长的全球吸引力。

“十年后,我们所承担的使命仍然是一样的:培养具有目标和热情的世界级专业人士。这项工作仍在继续,我们也有责任教育,授权和创造跨越几代人的影响机会,”Ariani补充道。

印度尼西亚:BCPS副校长Priska Cinthia Sondakh表示,教育是关于改变生活的。

“在BCPS,我看到学生们对成为专业厨师的意义一无所知,12或18个月后,他们满怀信心,热情和目标毕业。他们的旅程提醒我们,为什么我们不断提高质量,因为帮助引导一个人的生活旅程是最有意义的工作。这是BCPS的心脏,“他说。

印度尼西亚:学生成为管家:未来一代的继承者和推动者

BCPS的影响在学生和校友中得到了明确的反映,这些个人不仅带着技术技能回来,而且还带着一种责任感,即为社区做出贡献。

其中包括Natasha Rachel,Industry Access Program Batch V的校友,她从学生开始,现在是助理厨师讲师,然后加入了KŌRO Bali的开幕团队,BCPS生态系统的延伸。

“我的旅程始于BCPS,在那里我成长为厨师和个人。BCPS为我打开了大门,从巴厘岛到法国。在向最好的专业厨房学习之后,我很高兴能回来,支持那些开始与我一样旅程的学生,“Rachel说。

另一个例子是Wayan Sudiarta,他是专业厨师烹饪班XI的奖学金获得者。从布莱伦的村庄到专业厨房的旅程反映了BCPS的信念,即当年轻人获得适当的环境和真正的机会时,他们会找到自信,目标和生活方向。

“这些故事加强了BCPS的愿景,即人才无处不在,机会是一座能够改变生活的桥梁,”阿里亚尼总结道。


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