北加里曼丹的特色美食，香料丰富

来自北加里曼丹的螃蟹美食插图（Unsplash）

泗水 - 北加里曼丹的典型食物与包括森林和水域在内的地理条件密不可分。难怪在Kaltara发现的许多烹饪产品以海鲜或森林为基础。如果您正在访问北加里曼丹，尝试一些典型的美食将给您留下深刻的印象。

北加里曼丹特色美食

有许多典型的Kaltara美食可以尝试。您可以根据自己的口味和喜好进行调整。以下是您在北加里曼丹逗留期间可以尝试的几种美食。

核桃蟹

在卡尔塔拉，特别是在塔拉坎，您需要尝试的美食是坚果蟹。这种螃蟹以其肉质甜美而闻名，质地略有脂肪。该菜单配有非常浓烈的调料，以产生辛辣，甜，咸和酸的味道。

椰菜奶粉

苋菜汤菜肴在路边小吃摊上很常见。这道菜也突出了香料。这种Kaltara美食适合喜欢咸味和辛辣的人。这种食物非常适合搭配热饭食用。

Kapah

这道菜以在加里曼丹的海岸，沼泽或河口发现的大量卡帕蟹为基础。这些螃蟹通常通过炒或煮沸与香料调料一起烹饪，直到它们变得辛辣。此外，螃蟹肉的柔软和多孔质地使这道菜相当有名。

Temburungun

Temburungan是一种硬壳的蚌类。这种食物以各种方式烹饪，例如制作botok，炒酱，有人将temburungun作为烤串。不幸的是，这种美食非常稀有。通常在Iraw Tengkayu人民节期间供应。

Tuday

值得尝试的北加里曼丹贝壳美食是tuday。这种美食以各种方式加工，如油炸，包裹或撒盐。tuday经常在婚礼派对或其他社区活动中供应。

索卡蟹

除了核桃蟹之外，在Kaltara用餐时，还应该尝试soka蟹。soka蟹的一个独特之处在于它的壳很软，所以更容易打开。通常，这些螃蟹是用油炸，汤或炒饭混合物烹饪的。

霍饼

Haw kue 是Kaltara的特色小吃，由糯米粉制成。这种饼干吃起来很甜，吃起来很甜。这种饼干的质地是脆脆的，通常在大型活动中供应。不用担心，因为市场上也有很多haw kue。

细米饭

Nasi subut是北加里曼丹的美食，由米饭，玉米，紫色红薯和伴随的菜肴组成。这种美食的独特之处在于它的紫色。此外，玉米和红薯被磨得非常细。

这些是您可以尝试的北加里曼丹的一些特色食品。访问VOI.id以获取更多有趣的信息。