雅加达 - 近年来,印尼美食在世人眼中越来越受欢迎。例如,仁当被评为2023年TasteAtlas奖版世界主要菜肴之一,其次是食用米饭和沙爹,被列入世界最佳菜肴名单。
印度尼西亚共和国旅游部表示,印尼美食在国际市场对需求日益增加,对该国的旅游业非常有帮助。印度尼西亚旅游部副部长Ni Luh Puspa传达了这一点。
“世界对印尼食品的兴趣目前正在增加,这对旅游业产生了良好的影响,”Ni Luh Puspa于2025年11月12日星期三在雅加达JIExpo Kemayoran举行的SIAL InterFOOD 2025开幕式上说。
Ni Luh说,除了传达印尼口味外,通过特色菜,还可以介绍国家的历史和故事。
“通过食物,我们不仅传达品味,而且传达历史和故事。我们的愿景不仅是世界可以感受到印尼美食,还可以感受到温暖和故事,“他解释说。
为了实现这一目标,有必要努力与合作,以便印尼美食更加全球化。其中之一是食品展。
SIAL InterFOOD 2025展览会于2025年11月12日至15日在雅加达JIExpo Kemayoran正式举办。这是东南亚食品饮料行业的最大展览。
“我们看到SIAL InterFOOD成为进一步推广(印尼食品)的平台。我们致力于支持它,“Ni Luh Puspa继续说道。
Krista Exhibitions主办的展览展示了食品,饮料,餐饮服务,酒店,餐馆,咖啡馆和烤肉行业的最新创新,灵感和商机。
不仅如此,还有La Cuisine Competition比赛,该比赛有来自8个国家的1000多名参与者,通过各种烹饪和演示烹饪展示最佳能力。
还有ICAB SIROC Competition 2025,这对印尼咖啡界和专业人士来说是一个享有盛誉的竞赛活动。本次竞赛是通过手动烤技术和现代展示创新的咖啡配菜艺术展示专业知识、创造力和奉献精神的论坛。
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