雅加达 - 布莱恩·约翰逊(Bryan Johnson)是一名生物黑客,以其严格的生活方式而闻名,以减缓衰老过程,他曾经停止总共饮用咖啡以造福健康。但一项新的研究使这位48岁的男子改变了他对咖啡因的看法。
约翰逊在一段视频中讨论了美国路易斯安那州图拉内大学的研究结果。研究表明,喝咖啡的人的死亡风险降低了16%,患心脏病的风险比不喝咖啡的人降低了31%。但有一件重要的事情是,喝咖啡的时间非常有影响力。
1999-2018年期间涉及4万人以上的研究发现,只有早上喝咖啡时,健康益处才可见。全天喝咖啡或下午到晚上不提供相同的好处。
研究人员怀疑,这与咖啡因的影响有关,如果白天或晚上食用过多,咖啡因的影响会干扰睡眠质量和荷尔蒙平衡。
该研究的主要作者Lu Qi博士说,不仅咖啡的含量很重要,而且我们何时喝它。他建议,以便将来,健康饮食建议中也考虑消费时间。
约翰逊提醒说,咖啡因的中午时间约为5-6小时。这意味着下午3点的一杯咖啡仍然留下咖啡因效应,直到晚上9点。
据他介绍,睡眠是长期健康的头号因素,因此晚喝咖啡在不知不觉中会伤害身体。
如果早上喝酒且不干扰睡眠,咖啡可以提供许多好处,包括:
- 增加体内新陈代谢
- 改善血管功能和血流
- 减少炎症
- 保护大脑细胞
这是因为咖啡含有100多种类型的多酚,即抗氧化物质的天然化合物,有助于对抗细胞损伤。这些化合物还可以刺激自体损伤,这是身体清除损坏细胞的自然过程。
约翰逊建议避免添加过量的糖或甜味剂,以免咖啡的好处消失。
长寿喝咖啡的提示
- 早上喝咖啡
- 中午12点或中午2点后避喝咖啡
- 喝不含糖或过度甜味剂的咖啡
- 注意睡眠质量
除咖啡外,约翰逊还强调了2020年的一项研究,该研究表明,经常食用辣椒的人的死亡风险较低。辣椒中卡普赛辛含量有助于减少炎症并保持心脏健康。
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