雅加达 - 古老的佩帕塔说'萨拉潘拉像国王一样'。现在,这句话已经变得真实了,至少那些不介意花很多钱来享受超豪华早餐的人。
在伦敦,42磅或934印尼盾的折旧成为热门话题,也是优雅米其林式餐饮的新趋势的象征,具有惊人的价值。
这种现象随着大城市人民生活方式的变化而出现。许多人现在开始放弃午餐和晚餐。相反,您可以在豪华的餐馆和酒店享用优雅的早餐。
根据坎塔尔研究所的数据,与前一年相比,在外吃早餐的习惯增加了14%。这表明早餐不再是例行公事,但已成为一种新的生活方式活动。它配备了一种奢侈和社交形象的触感。
来自每日邮报页面的报道,其中一个亮点是Wagyu CroissantdiCedric Grolet Patisserie,酒店The Berkeley, Knightsbridge, London。
鳄鱼不仅仅是任何黄油蛋糕,而是典型的法国用日本高级玉米搭配的粘合物。一鳄鱼的价格接近100万印尼盾。
不仅如此,梅菲尔地区的一家喜来店餐厅,拥有米其林明星,还以70磅或150万印尼盾的息肉鸡蛋价格提供洛布斯特伯爵,以58磅或120万印尼盾的价格提供。
海德主厨Josh Angus表示,豪华早餐的趋势现在是其餐厅中最繁忙的事情。
“现在早餐是我们餐厅最繁忙的用餐时间,”安格斯告诉泰晤士报。
“仅在今天,我们就为257名客人提供早餐服务,而午餐只有130名。客户希望享用最高标准的米其林式早餐。从黄油,黑布丁到自制版本的Nutella,“他继续说道。
虽然听起来很昂贵,但Angus表示,快餐实际上被认为是享受米其林餐厅体验的便宜方式。
“与我们的晚餐达到165磅或每人360万印尼盾相比,您可以享用60磅或每人130万印尼盾的超豪华早餐。
“当然,在社交媒体上展示完美,”他补充说,冒犯了Instagrammable早餐在年轻人中的趋势。
这一趋势还为酒店业开辟了新的机遇。Gorgeous Group的创始人、餐厅和酒店顾问Robbie Bargh表示,许多酒店现在认为早餐是有前途的收入来源。
“过去,有很多厨师低估早餐,”他说。
“现在他们意识到,这是展示创造力和早上提供特殊菜肴的机会,”他补充说。
随着 croissant wagyu、龙虾本土和鸡蛋等菜单的涌入,季现在不仅仅是早餐,而是使其成为社会体验和奢侈象征。
这种现象表明,即使在最早的一天,即使在最早的一天,还可以享受豪华的生活方式,只要准备好支付近百万卢比的鳄鱼片。
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