雅加达 - Nusantara Raya Panen Konsortium(PARARA)再次展示了2025年PARA Mini Festival。该节日将在雅加达南部Blok M的Taman Literasi举行,主题为#CareEatLove。
节日将成为当地美食、群岛传统和土著社区产品的庆祝活动的空间,旨在使印度尼西亚人民,特别是年轻一代更接近。
这个节日的表演符合2025年世界粮食日的纪念活动,该纪念活动呼吁跨部门合作在建立公正制度方面的重要性。直到和平。希望这个节日能提高公众意识,更好地重视当地美食,支持生产者、中小微企业和土著人民。
“今年,Parara Festival再次与16多个社区一起展示了其卓越的产品,从健康食品,手工艺品到灵感来自传统布料的时尚作品,”PARARA指导委员会主席Anang Setiawan于2025年9月8日星期一在雅加达南部Kemang举行的新闻发布会上说。
在节日期间,有各种活动,如关于当地食品,群岛传统和环境问题的脱口秀和讨论,这对游客,特别是年轻一代有益。
还有当地用菜的烹饪演示,主厨Laode(印度尼西亚主厨)和主厨Ragil(NUSA Indonesian Gastronomy),制作手工艺品的创意研讨会,编织木材皮线的巴布亚noken和制作手指娃娃,讨论烹饪书籍和群岛的wastra。
“今年,我们希望更接近城市地区的年轻一代,邀请他们将当地食品作为生活方式的一部分,”他补充说。
「农民已经提供了材料,政府是支持的。现在轮到年轻人恢复当地食物了,例如通过社交媒体或日常生活方式。对食物来源的认识将对身体,环境和生产者产生影响,“主厨Laode继续说道。
与此同时,文化部通过上帝信仰发展局和土著人民也在这个节日上合作。群岛当地食品运动工作组组长Christriyati Ariani强调了将土著人民的食物提升到公共场所的重要性,以便更广为人知。
“许多土著社区的粮食智慧与可持续性一致。政府全力支持这种合作,使当地食品不仅得到维护,而且在日常消费中占有一席之地,“Christriyati总结道。
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