膳食 年龄延长,韩国的趋势,减慢老龄化可以吗?

慢衰老趋势的插图。(Pexels/Polina Tankilevitch)

雅加达 - 减缓衰老的欲望现在似乎不仅是父母,也是Z世代等年轻一代的需求,例如韩国目前呈趋势的慢龄,吸引了跨代的注意力。

引自《韩国时报》杂志,2025年9月9日(星期二),慢衰的趋势由首尔阿桑医学中心的精神科医生Jung Hee Won教授推广。他推出了MIND饮食,这是地中海饮食和DASH(高血压控制饮食)的组合。

Jung教授在他的《慢龄饮食》一书中概述了六项主要原则,强调了满足营养需求、谷物和坚果的重要性。然后增加蔬菜和水果的消费,并使用橄榄油作为主食。

这种趋势的饮食模式还鼓励人们更频繁地食用鱼类和家禽,限制红肉,加工产品和奶酪的消费。不仅如此,这一趋势还建议减少食用油炸食品,甜食小麦和含有高糖和跨脂肪的可热饮料的消费。

随着饮食应用于慢龄趋势,身体会更健康。然而,Jung教授断言,减慢衰老不仅仅是接受慢龄趋势的饮食,还受其他因素的影响。

「老年不是一件容易的事。饮食和运动只是我们生活原理的结果。压力、睡眠和生活平衡等基本因素更具决定性,“Jung教授说。

然而,慢老现在是跨代趋势,是一件好事,尽管可能不是拖延的。这意味着年轻一代越来越意识到即时的现代生活方式的风险,远离健康的饮食。

「老年通常是父母关心的问题。年轻人对这个问题感兴趣的事实是一件特别的事情。然而,我认为这是一种暂时的趋势,而不是永久性的变化,“Sookmyung女子大学的Choi Chul教授说。

然而,健康的生活方式和与良性和慢性相关的搜索今后仍将有一个强大的市场。这是因为老龄化一直是许多人想象的,包括当今的年轻一代。

「基本上,无论年轻还是年老,每个人都想防止衰老。因此,对支持健康的产品的兴趣和菜单将继续存在,“他总结道。