雅加达 - 开斋节是全世界穆斯林最重要的日子之一。这是胜利的日子，我们与家人和最亲近的人聚集在一起。难怪开斋节也依附于各种独特的传统。其中之一是烹饪传统与各种菜肴。蛋糕成为勒巴兰典型的甜点之一。每个国家都有根据各自文化制作的不同乐巴兰蛋糕。这里有一些来自不同国家的开斋节蛋糕。
埃及卡赫克蛋糕是开斋节时一直供应的蛋糕之一。卡赫克在埃及开斋节的传统中是如此固有。在斋月的最后一天，通常全家人都来干预，使卡赫克。Kahk蛋糕由液体人造黄油与酵母和牛奶混合的成分制成。
然后加入小麦粉，盐，芝麻，丁香和肉桂粉。然后倒入新鲜牛奶，搅拌好面团，准备形成。这个甜脆的蛋糕通常包含日期或坚果。
黎巴嫩来自黎巴嫩的开斋节蛋糕一个叫纳穆拉。这个蛋糕很容易制作，在整个中东广为人知。这个蛋糕不含鸡蛋，但味道和质地是从加气酸奶与塞莫利纳，椰子，糖和黄油混合获得。顶你可以添加杏仁或其他豆类选项。然后用芳香糖烘烤和浸泡。
波斯尼亚
这个图法希亚是波斯尼亚人在开斋节期间常享用的甜点。Tufahija 由装满核桃或杏仁的苹果制成，并配以奶油煮熟。如何使它也很容易，一个完整的苹果，已经去皮和清洁煮糖水。之后，苹果被短暂烘烤，并装饰奶油和坚果。
伊朗雷什泰·霍什卡尔是哈里·拉亚时期常吃的伊朗菜。这种传统蛋糕由米粉、糖、豆腐、核桃、生姜和肉桂混合而成。这个蛋糕是油炸的，配肉桂糖浆。
土耳其语Lokum 或所谓的"土耳其美食"是节日期间最喜欢的蛋糕之一。这道土耳其菜是用柠檬酸、糖、淀粉、食物着色制成的。糖被煮沸，直到完全溶于水，柠檬酸和淀粉留在单独的容器中溶解。
然后柠檬酸和淀粉与甜水混合，短暂煮沸。当稠度厚时，面团将存放在淀粉容器中 20 小时。Lokum 在撒有糖或酒石霜的小立方体中食用，以防止它们相互粘附。
索马里索马里的穆斯林通常通过吃坎巴布尔来欢迎开斋节。坎巴伯或通常被称为伊德面包或勒巴兰面包。其薄形状类似于以大蒜、洋葱、姜黄和其他香料为形式的小麦粉调味的薄饼。
然后，用平底锅烹饪，煮至煮熟，然后折叠三角形，然后加工凸起面团。然后，这些食物与糖和酸奶一起食用。
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