雅加达 - 在全球粮食危机的威胁和对自然资源日益增加的压力下,人们必须开始采用更有意识的粮食管理生活方式。
食物损失(食物损失)和食物浪费(食物浪费)不仅涉及浪费食物,还涉及浪费能源、土地、水和生产和配电所用能源。减少这两个不再只是一瞬的运动,而一定是日常生活习惯的一部分。
印度尼西亚和东帝汶粮食及农业组织(FAO)代表Rajendra Aryal强调了加强对公众的教育的重要性,以减少供应链各个阶段浪费的食物数量。
“为了维持粮食安全,粮食损失和粮食浪费问题变得非常重要,因为生产的总粮食的三分之一没有被消费,”拉金德拉在班达兰蓬参加活动时说,正如安塔拉所引述的那样。
他透露,粮农组织与印度尼西亚政府在各种计划中进行了合作,这些计划侧重于教育和公共社会化,以减少粮食浪费的重要性。
“数据显示,在从生产到分销的过程中,约有30%的食物丢失,而其余70%在消费者层面浪费。这表明我们必须更加积极地建立公众意识,“他解释说。
拟议的方法之一是将食物残留物用于其他有益目的,例如被用作有机肥料。Rajendra补充说,通过各种计划,包括冷冻农民,已经提供了食物废物管理培训,这些计划教年轻一代如何将食物残留物加工成作物的肥料。
“通过这个项目,年轻人不仅了解农业,还了解可持续性和他们在减少粮食浪费方面的作用的重要性,”他继续说道。
粮农组织不仅停止了培训计划,还进行了一系列研究,以了解自然资源管理,并鼓励地方和全球公众对粮食浪费影响的理解。
拉金德拉强调,这些措施对于防止如果继续忽视粮食损失和粮食浪费问题,可能发生的粮食危机非常重要。据他介绍,建立这种意识越早,未来创造可持续粮食系统的机会就越大。
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