雅加达 - 以巴厘岛特色菜为特色的烹饪节已于2025年7月17日至20日在巴厘岛吉安雅乌布区Peliatan村首次举行。这个名为Beguling Feast Festival(BFF)的节日成功地呈现了巴厘岛人民的烹饪和饮料。
众所周知,古林猪和巴厘岛葡萄酒是一种文化遗产,已被印度尼西亚共和国文化总局认定为Takbenda文化遗产(WBTB)。因此,2025年BBF以“荣誉根源,庆祝遗产”为主题举行。
主题传承旨在将巴厘岛美食和文化财富保存、推广和推广到国家和国际舞台。BFF 2025活动是Puri Agung Peliatan,Peliatan传统村庄和JA + Creative合作的结果。
“我们将这个节日作为一种庆祝活动形式,并努力保护巴厘岛特色美食的丰富性,特别是beguling和巴厘岛葡萄酒,它们已成为我们文化身份的一部分,”BFF 2025创始人Margaretha Tien在2025年7月22日星期二的一份官方声明中说。
本次节日呈现了三个非常有趣的区域,烹饪,文化和娱乐的组合。从甘榜贝古林开始,提供14种巴厘岛和群岛特色菜,以及街头艺术和文化表演。
然后是Kampung Arak,它展示了8名巴厘岛葡萄酒工匠,基于葡萄酒的巧克力雕塑创作研讨会,绘画和雕塑艺术展览,以及仪式和娱乐活动的舞台。
然后,第三区是甘榜Jajanan,它提供20个巴厘岛和群岛小吃的租户,以及Beguling Live Cooking。
“我们还希望重新引入巴厘岛表演艺术的丰富性,如Legong舞蹈,Kesak等,作为必须保持和欣赏的文化身份的一部分,”他补充说。
不仅如此,玛格丽特希望Beguling Feast Festival的存在能够进一步培养对群岛文化和美食的热情和热情。他还希望这个节日能够继续举办,并继续激励许多人。
「希望通过这个节日,团结的精神和对当地文化的热爱可以进一步增长并激励许多人, 玛格丽特总结道。
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