YOGYAKARTA - 您是否曾经听说过“鱼和鱼”美味的菜肴?这些菜肴通常是顶级餐厅的主要菜肴,单盘海鲜和陆地味道的完美和谐。
本文中,我们将更深入地潜入冲浪和冲浪,并更深入地了解这种标志性食物的创造背后的历史。
来自Greco Restaurant页面的报道,“鱼和鱼”是一种经典的菜肴,其普及是全球美食的标志。这种食物的主要吸引力在于其灵活性,从技术上讲,这种菜肴可以将红肉与海鲜相结合。
有趣的是,您有可能品尝与其他品味非常不同的冲浪和冲浪。即使是龙虾和牛排的常见组合,它们的多样化呈现方式也使得几乎不可能找到两种完全相同的冲浪和冲浪菜肴。
「石和石」这个名字很容易记住,非常具描述性。但是,起源当然仍然是一个谜题。
最强的指控是在1939年,这个名字出现在美国(东部和西部)的两个海岸。独特的是,“鱼和鱼”一无所指的是食物。
起初,冲浪和冲浪是这个词用于与海滩有关的所有物品,从游泳服,海滩袋到晒日浴。直到20世纪60年代,这个词才开始用于食物。
鱼和鱼最初被用作美国一个海岸的菜肴名称。也许,当时的人们借用了一个旧术语,指的是海滩物品,以命名长期存在的菜单物品。
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1960年代,当这种菜肴首次出现并流行起来时,许多餐馆都有一个出色的想法,将两种美味的肉类丰富菜肴并列。
龙虾和牛排的组合是最受欢迎的配对,这很可能是这个菜肴今天仍然受欢迎的原因。
那么,冲浪和鱼的食谱究竟来自哪里呢?如前所述,历史学家们在菜肴来自东海岸还是西海岸方面仍然存在分歧。双方都有证据支持他们的说法。
那些支持这种菜肴来自东海岸的想法的人引用了1966年的广告。当年1月,马萨诸塞州洛伊尔的一家报纸《小黄日报》上传了一张广告,用于晚餐“香槟冲浪'N冲浪”。
东海岸声索解释说,现有的食谱确实包括米尼昂菲莱特,但不是龙虾,广告是阿拉斯加的螃蟹。
然而,可能更强硬的主张来自西海岸,来自西雅图一角太空 Needle顶部的一家餐厅。
该餐厅声称是冲浪和冲浪的原住所,称他们在1962年首次购买,是在The Lowell Sun上广告之前的四年。事实上,他们提到这种菜肴是在1962年供应的。
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