JAKARTA - 被称为乌拉普,以蔬菜阿拉努桑塔拉与椰子的调味香料混合的形式沙拉。在印度尼西亚,乌拉普一词有几种,包括乌拉普肯库尔叶、朱库特、西卡、库鲁班、特兰卡姆或生蔬菜乌拉普。

这五种蔬菜都使用椰子调味料。通常与汤彭或黄米一起食用。那么,如果你想做一个家庭风格可以注意到以下食谱尿毒症:

乌拉普离开肯库尔

resep urap sayuran
肯库尔叶的插图(推特/@sajiansedap)

成分:

年轻的肯库尔叶,切块茎和彻底清洗 7 茎长豆,切成 2 指段 100克豆芽 1~2个年轻的椰子,磨碎

光滑的调味成分:

3 辣椒 5 卷辣椒 4 丁香大蒜 3片橙叶 1 拍摄肯库尔 1~4汤匙水磨石,烧焦 1~2汤匙盐 100克红糖,细梳 2 汤匙塔马林德水

如何制作:

.    蒸肯库尔叶和长豆。如果是半嫩,则拆下并预留。         将磨碎的椰子和调味料巧妙地混合在一起。加入一点水,烤至煮熟         将蔬菜或果叶和椰子调味料混合。         准备服务。

亚齐乌拉普或西卡

成分:

5个年轻的山药叶,煮到嫩,切成碎片 5个年轻的木瓜叶,煮到嫩,切成碎片 150克木瓜花,切成碎片,煮至嫩

光滑的调味成分:

1~2个年轻的椰子,磨碎的长度 5 升橙色, 切碎的长度 100克花生,烤至煮熟,然后大致切碎 3 辣椒 4 丁香青葱 3 片桑蒂酸 2 棒柠檬草,切碎

如何制作:

将香料巧妙地混合。         与蔬菜混合,准备食用。

朱库特乌拉普拉巴厘岛

resep urap sayuran ala bali
朱库特 · 乌拉普 · 巴利的插图 (推特 / @thelivingworld)

成分:

200克长豆,煮沸 200克豆芽,浸泡热水,清洁皮肤 150克磨碎的椰子 1片橙叶 1 棒柠檬草, 伤痕累累 1~2段胶手指,伤痕累累 盐和糖的味道

光滑的调味成分:

1~2茶匙水磨石 1~2段旧姜黄手指 拇指的 1 段 2 丁香青葱 1 丁香大蒜 红辣椒和辣椒的味道

如何制作:

将香料与磨碎的椰子巧妙地混合。混合的还有橙子片、柠檬草叶、海湾叶片和角片。         加一点水煮。加入糖和盐。煮熟后检查味道并提升。         将蔬菜与椰子调味料相结合。

如何使尿素变得容易,不是吗?实际上,你可以添加各种蔬菜。包括你喜欢的蔬菜,但基本上尿布或沙拉阿拉努桑塔拉使用椰子调味料给蔬菜混合物的味道。


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