雅加达 - 享受肉类包裹的柔和皮肤的食用鸡的感觉,结合吸入深处的辛辣味,是难以抵御的美食快感之一。
对于许多人来说,硬食鸡的美味不仅在于浓度水平,而且在于浓度,纺织品和引起口味的典型香气之间的平衡。这种浓度的秘诀通常取决于当地香料的混合物,适当的加工技术以及原材料的新鲜度。
印尼人民广为人知且受欢迎的辛辣食用鸡的变体之一是辛辣食用鸡,如快餐店麦克多纳尔兹印度尼西亚,于2018年首次推出。
名称为Chicken McD Spicy,这个菜单具有加糖面粉层和果汁鸡肉的组合,具有严厉的味道,渗透到肉中。那么,什么是秘密呢?
根据内部调查的结果,大多数消费者表示,这种食用鸡的辛辣味感觉被吸入肉类,而不仅仅是在表面上。这创造了一种更令人满意的饮食体验。
「根据我们进行的研究,10名顾客中有9名表示,这种硬食用鸡肉具有完美渗透到肉类的密度水平,从而在每次叮咬中都会提供满足感。
「柔和的面粉食用鸡肉和独特的辣椒味的混合是这种食用鸡肉如此受欢迎的主要原因之一,”麦当劳印度尼西亚营销副总监Caroline Kurniadjaja告诉VOI。
为了保持质量,本菜单中使用的鸡肉来自印度尼西亚几个地区的当地农民,如Parung(西爪哇),Sidoarjo(东爪哇)和Tabanan(巴厘岛)。
所有鸡都经过了清真认证过程,并对食品安全标准进行了严格监督。屠宰过程完成后,鸡立即被送到餐厅,在加工前保持新鲜度。
鸡肉加工过程直接在餐厅厨房里进行,香料是根据当地人口味制定的。海洋化技术和一致的烤肉过程也是确保每块鸡都有统一的味道和质地的重要组成部分。
McD Indonesia的质量保险经理Tb Imam Gazali表示,保持食用鸡肉的质量不仅在于口味,而且在于消费者的安全和信任。所有加工流程均以高标准进行,从鸡肉选择,送货到餐馆配菜。
「McD的所有鸡肉菜单都来自经过清真认证的当地农民,然后使用食品安全标准进行加工,以确保鸡肉在送往餐厅之前始终处于良好和健康的状态。所有这些都是由我们的团队使用印度尼西亚创造的香料和处方混合物直接加工的,以保持具有全球标准质量的真实本地味道,“他解释说。
虽然以全球方式制作,但香料混合物在印度尼西亚开发和适应,以匹配当地社区的语言特征。
这就是使这个菜单仍然相关和受欢迎的原因,直到现在,将群岛的独特味道与国际质量标准相结合。
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