雅加达 - 多年来,鸡蛋经常受到了不良声誉。社会上最常见的神话之一是吃鸡蛋做白。而从科学上讲,没有强有力的证据表明鸡蛋消费直接导致白。相反,鸡蛋是每天食用的最营养食品之一。
根据Healthline的说法,鸡蛋含有身体所需的几乎所有重要营养素。一粒大煮熟的鸡蛋含有约78卡路里,6克蛋白质,5克脂肪以及维生素和重要矿物质,如维生素A,B2,B12,D,E, follat,和科林。
5月10日星期六,来自VN快报页面的报道,以下是定期吃鸡蛋的6个好处。
1. 更强大、更快捷
卵子,特别是黄色部分,富含维生素B12,维生素D和科林,这些营养素有助于身体将食物转化为能量。健康蛋白质和脂肪的组合也可以让你感到饱腹感更长,适合你正在饮食的人。
2. 皮肤和毛发更健康
卵子含有各种维生素B,对于保持皮肤和头发健康非常重要。此外,鸡蛋中的氨基酸有助于修复组织并支持强壮的头发和指甲生长。
3. 大脑更加集中精力、敏锐
鸡蛋中科林的含量大脑需要形成神经细胞和神经传输细胞。已知足够的科林摄入量可以支持记忆、情绪和思维能力的功能。
4. 保持眼睛健康
鸡蛋黄含有白蛋白和Zeaxanthin,这两种抗氧化剂对眼睛非常有益。根据《营养素》杂志2022年的一项研究,这两种物质可以保护眼睛免受骨退化等年龄造成的损害。
5. 加强骨骼
鸡蛋中的维生素D有助于吸收钙,这对骨骼和牙齿健康很重要。定期食用鸡蛋可以支持最佳的骨骼生长,特别是在儿童和老年人中。
6. 滋养心脏
虽然鸡蛋含有胆固醇,但现代研究表明,食物中的胆固醇对大多数人的血液胆固醇没有重大影响。在均衡饮食中,每天摄入一到两粒鸡蛋实际上可以支持心脏健康,特别是由于叶子和含量。
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