雅加达 - 在现代化速度如此之快的中,文化和传统往往被边缘化。即便如此,随着时代的流逝,草药仍然作为群岛的坚固根源文化遗产。
草药是艺术与科学,自数百年前以来一直是人们生活的重要组成部分。从村庄到城市,从传统市场到现代咖啡馆,草药继续寻找途径。
制草的过程不仅仅是混合材料。有一段漫长的旅程涉及心灵、技能和对药用植物的深入了解。正如PT Sinde Budi Sentosa首席执行官Jono Yuwono所说。
“草药制造商从大米割合,摧毁姜黄,煮熟的切口,切口中制成草药,”他在一份官方声明中说。
工作的每个阶段都需要精度和耐心,以确保保持所有自然特性。即使在一天之内,草药制造商的女性也不仅混合一两种类型,而且根据社区的需要混合各种草药。
“在一天内,他们不会制作一两种混合物,每天制作混合物可以是3-6,大米,酸性姜黄,苦涩,生姜等。它被过滤并放入一升瓶中。当它包含在篮子中时,您可以想象一篮子重达6公斤至11公斤,“Jono补充道。
他们热情地背负着沉重的负担,从一个地方走到另一个地方,向社区传播草药的好处。
Acaraki Jamu Festival 2025通过携带草药篮,Laskar Jamu Gendong社区的草药创作以及免费流动草药展举办Fun Walk 2.5K活动,允许游客免费享用各种类型的草药。
为了欢迎卡蒂尼日,并作为纪念达萨文杜(印度尼西亚80周年)的一部分,阿卡拉基Jamu音乐节于2025年4月27日在雅加达旧城历史区举办了一个主题为#TerbitlahTerang的音乐节。这个节日代表了通过草药更新和保存当地智慧的精神。
「当参与者和他们一起走路时,希望他们能真正看到自己的奋斗。在任何经济形势下,他们都会继续前进,“Jono说。
向年轻一代和城市社会介绍草药的努力继续以各种创造性的方式进行。像阿卡拉基草药节这样的节日是重新点燃草药爱的重要空间。这个节日不仅是关于品尝传统饮料,也是关于其每项作品中包含的哲学,历史和崇高价值观的教育之旅。
草药世界的重要势头是在2023年出现的,当时联合国教科文组织正式承认印度尼西亚草药是传统卫生实践类别中的世界无物文化遗产。
这一认可证明,草药不仅在印度尼西亚是有价值的,而且在世界范围内也被认为是当今相关的基于当地智慧的健康解决方案。凭借疾病预防、身体平衡和使用天然成分的原则,草药提供了一种整体方法,在现代全球卫生的挑战中越来越需要。
难怪,各种创新现在正在出现,以更具吸引力和适合当今口味的形式包装草药,而不会留下传统的根源。另一方面,文化共同体和MSME演员也通过各种新的创作积极保护草药,从包装草药,草药咖啡馆到为年轻人配制草药的研讨会。
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