Cita Cita的特殊品味和烹饪技术,厨师Nic和厨师Jeremy在巴厘岛展示了卓越的菜单

主厨Nic Vanderbeeken和主厨Jeremy Hunt(Doc. KU DE TA)

雅加达 - 厨师Nic Vanderbeeken和厨师Jeremy Hunt重聚,带来令人印象深刻的烹饪体验。这一次,乌布的Aperitif Restaurant将举办一个特殊的厨房Takeover,展示两位着名厨师的独特口味,熟练烹饪技术和创意协同作用的组合。

厨师Nic是Aperitif背后的有远见的人物,以其对全球美食的创新风格而闻名。他将现代欧洲技术与印尼口味和世界各地的影响力和谐相结合。他的作品是由他在巴厘岛和国外多年的经验形成的,给了他一个巨大的奖项。

与此同时,以其强大的农桌哲学而闻名的主厨杰里米(Jeremy)从南非美食遗产和各国美食探索中汲取了灵感。他在肉食艺术和季节性材料使用方面的专业知识使Saltlick成为一个以材料质量和新鲜度为基础的食用体验的目的地。

这个特殊的合作将呈现七种菜肴的美味菜单,详细安排,展示两位厨师的独特风格,突出选择的材料和大胆的味道。客人可以享受夜晚,其中包括动态美食,创意和优雅的用餐体验,反映Aperitif和Saltlick之间的协同作用。

今晚开始时,KU DE TA将从下午5点开始接管Aperitif令人惊叹的Pinstripe Bar,将其独特的风格和完美混合鸡尾酒带到乌布,提供特殊的鸡尾酒,以补充烹饪之旅。

KU DE TA酒吧经理Leo在Panji Wisrawan和Leo Gunawan的指导下,自2012年以来一直在创作鸡尾酒菜单,以巴厘岛土地产品为灵感的标志,现代和古典风格的创作。

Panji是一位首席混合学家,也是2019年坎帕里巴特纳大赛的冠军,拥有十多年的创新菜单设计和为客人创造有吸引力的氛围的经验。客人可以在享用这种特殊菜肴之前,用均衡饮料开始夜晚。