雅加达 - 咖啡行业继续增长,各种创新为其品尝者带来了新的体验。越来越受欢迎的趋势之一是冷烤,其味道更温和,酸性水平较低。
冷烤肉以其独特的窒息技术而闻名,其中咖啡被浸入冷水中16小时以产生更平滑,更少的苦味的味道。
与热窒息方法相比,这个过程使咖啡的特性更加柔和和和衡量。使用的咖啡种子来自南苏拉威西岛的Enrekang,它具有丰富和复杂的味道特征。
「人们享用咖啡的方式继续增长,我们看到客户对冷烤肉的高度赞赏。他们喜欢温和且易于饮用的冷烤肉特性,在Djournal中,我们继续探索如何使其更具吸引力,“Ismaya Group总裁Cendyarani在一份声明中解释说。
随着对较轻、不太甜的咖啡饮料的兴趣日益增加,冷烤肉的新创新呈现出水果的天然味的结合。
最新的变体之一提供了一种Muscat葡萄酒的气味,以其花卉香味和温柔的甜味而闻名。这种组合提供了一种更复杂的饮用咖啡体验,具有独特的味道平衡。在饮料中加入完水果碎片进一步丰富了每个附加物的质地和感觉。
其他变体突出花果的味道,在天然甜味与一点新鲜酸性触摸之间呈现平衡。使用原始果实提取物提供了一种更真实的味道,而饮料中的果实碎片增加了一层愉快的美味。
勇敢的咖啡和水果的温柔的混合物为那些想要尝试具有较轻特征的冷烤肉的人创造了一种新鲜且适当的饮用体验。
冷烤肉不仅以其低酸度而闻名,而且还以其灵活性而闻名,在消除咖啡本身的特征的情况下,可以进行各种口味组合。
随着这些新变种的存在,印尼的咖啡业继续适应不断变化的偏好。享受咖啡的体验现在越来越普遍,适应了更动态的口味,以及对更新鲜,更容易享用的饮料的渴望。
“两种具有水果触感的最新变体反映了我们致力于提供高质量咖啡体验的承诺,以及遵循偏好,这些偏好现在更有可能实现更轻度的味道和水果的概况,”Cendyarani总结道。
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