研究结果，可可粉有效减肥肥胖

可可粉插图（百色/德尔菲娜·胡莱）

雅加达——许多研究证明，喝一杯可可粉制成的热巧克力可以舒缓。最近的研究表明，可可粉作为一种神奇的药物，可以降低肥胖导致肝损伤的风险。

据《纽约邮报》4月19日星期一报道，宾夕法尼亚州立大学的研究人员已经确认了可可粉的好处。可可粉作为一种神奇的治疗方法，有可能治愈那些肥胖和肝损伤的人。对吃高脂肪的小鼠进行了实验。

在以前的研究中，营养学家也认为可可作为甜点或甜点的主要成分，热巧克力饮料含有相对较高的纤维、铁和抗氧化剂。

不幸的是，大多数与糖一起食用，糖能够增加体重，对健康有害。

研究不只是探索减肥的好处。研究还确定了肥胖者改善健康的方法。根据这项研究的发现，肥胖者的心脏充满脂肪，每年有300万美国人经历。

宾夕法尼亚大学农业科学学院食品科学教授约书亚·兰伯特解释说，巧克力被认为是一种舒适的食物，因为它含有高糖和高脂肪。

但根据流行病学研究和人类干预表明，食用巧克力能够降低心血管风险。这些疾病包括其他与心脏有关的疾病，包括中风、冠心病和2型糖尿病。

发表在《营养生物化学杂志》上的这项研究显示，通过在食物中加入可可粉，实验鼠的体重比那些没有将食物与可可粉混合的老鼠低21%。

脾脏的重量也较低，加上炎症水平降低。经过八周的实验，结果显示肝脏中的脂肪下降了28%。氧化应激水平下降了56%，DNA损伤率今天急剧下降了75%。

需要注意的是甜味剂以及面霜和牛奶的剂量和添加。需要适当考虑体面和健康的数额。

兰伯特解释道："对于那些每天加10汤匙可可粉或一天加5杯热巧克力的人来说。

兰伯特还建议用更好的低糖可可代替高热量的零食， 不要加糖。也有必要增加身体活动，以便更有效地燃烧脂肪和碳水化合物。

除了有利于减肥，可可粉还含有黄烷醇，能够改善成人的大脑功能，心血管和认知功能。