YOGYAKARTA - 在烹饪界,特别是在制作蛋糕和各种传统食品方面,面粉扮演着重要的角色。两种经常引起混乱的面粉是木薯粉和甘粉。许多人想知道这两种面粉是否相同或不同。本文将彻底审查木薯粉和木薯粉的差异,以便您更好地了解各自的用途。
什么是阿育王堤?
田皮田皮 Tepung是由木薯淀粉提取物制成的粉末。制作过程涉及对新鲜木薯的磨削,然后磨削,使淀粉干成粉末。这种甲板具有微妙和清洁的白色质地。
鱼鱼以为食物提供肯雅色和弹性质地而闻名。这些成分经常用于制作食品,如:
此外,田粉也被用作各种酱汁和汤中的增厚成分,因为它有能力形成浓湿的一致性。
什么是坎吉湖?
Tepung kanji也是木薯的面粉。从技术上讲,甘粉和木薯粉来自同一个来源,即木薯,并且具有类似的制作过程。在印度尼西亚的几个地区,“tepung kanji”和“tepung tapioka”一词被交替使用,指的是相同的产品。
但是,在本地或传统的实践中更常见地发现这种名称的使用差异。从广义上讲,甘面粉实际上是印度尼西亚田面粉的另一个名称。然而,有些人认为两者之间存在小差异,特别是在加工或精炼方面。
以下是一些可以帮助了解百合甲甲板粉和甘粉之间的区别的事情:
1. 原材料源
2. 纺织品和色彩
3. 烹饪用途
4. 名称及提及
何时使用Tepung Tapioka或Tepung Kanji?
考虑到两者基本上相同的产品,除非处方特定要求不同精炼度的特定类型的面粉,否则您可以在处方中交替使用豆粉和甘粉。
使用的若干例子:
您是否知道市场上经常遇到的毯子的类型和功能有什么区别?
技术上,小麦粉和甘粉之间没有太大区别,因为两者都来自同一成分,即木薯。然而,术语差异更多地与印度尼西亚的习惯和区域提及有关。因此,在找到使用这两个名称之一的食谱时,您可以毫无担心地使用它。了解小麦粉和甘粉的区别将有助于您在烹饪和尝试各种新食谱时更加自信。
因此,在知道了阿立方体面粉和甘面粉的区别之后,看看VOI.ID 上的其他有趣的新闻,现在是时候彻底改变新闻了!
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