雅加达 - 一些世界特色菜具有不可模仿的独特味道和品质。因此,许多国家提供法律保护,以确保保持产品的真实性。
以下是7种受国际和地方法律保护的美味食品,VOI于2025年1月8日星期三从 lovefood.com 页面报道。
这些土豆并不像你想象的那么简单。泽西皇家队已经在泽西岛种植了140多年,并且由于豆类味及其密集的质地而被认为是最好的。
1996年,这些马铃薯获得了受保护起源指定(PDO)的地位,这意味着它们只能在泽西岛种植、种植和收获。其独特的味道被认为受到岛上标志性土壤的影响,再加上使用当地海藻作为肥料。
佐治亚州的洋葱种植者已经注册了Vidalia洋葱的独特甜味,这些洋葱现在受到州和联邦法律的保护。只能在佐治亚州种植,洋葱也被命名为该州的官方蔬菜。
自1996年以来,卢贝克野菜受到欧盟法律的保护,作为具有受保护地理标志(PGI)的食品。这种野菜只能在德国卢贝克市生产。虽然在如何制造方面没有具体规则,但卢贝克的生产商通常会保持高 almond含量和低添加糖含量的质量。
要获得PDO状态,这种肉食的黑橄榄只能种植在希腊佩洛蓬塞州卡拉马塔市或附近。其他地方种植的类似橄榄通常以卡拉蒙橄榄的名义出售。
然而,在2018年初,希腊官员宣布,卡拉马塔橄榄将被添加到希腊国家植物品种名单中,这意味着它们可以在全国范围内种植。它将产生两种产品,即PDO的卡拉马塔橄榄和普通的卡拉马塔橄榄。
作为本名中最具争议的产品之一,泡沫泡沫泡沫或更具体地说泡沫泡沫泡沫在欧洲具有PDO保护。但是,同名称可以在美国自由使用。意大利本地泡沫泡沫泡沫只能在坎巴尼亚等地区的某些地方生产。
一些著名的法国奶酪,如波弗特,布里,坎伯特,罗克福特, reblochon和comté,已获得PDO状态。这些奶酪还受到法国AOC(Appellation d'Origine Contrôlée)系统的保护,该系统用于保证从葡萄到油和奶酪等各种产品的质量和真实性。
日本,野牛肉是上市商标,只有当符合多种条件(包括野牛比率和动物整体重量)时,才能被标记。牛也应该在Hyōgo县出生和养殖。虽然野牛肉出口始于2012年,但日本以外销售的许多牛肉仍然被伪造标记。
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