冰箱里保留蛋糕的5个技巧,以便舒适

冰箱里保留蛋糕的提示说明,以防万一(Freepik/EyeEm)

YOGYAKARTA – 蛋糕或蛋糕通常使用粉碎的装饰和冷冻外部。这就是经常令人困惑的事情,如果其余的并且不立即食用,可以保留吗?将蛋糕保存在冰箱中,实际上是可以的。但你需要注意一些事情。查看将蛋糕保存在冰箱内的提示,以防它消退。

1. 冰箱里保留奶酪蛋糕

可以保存的蛋糕类型不多。原因是,蛋糕大多是用黄油奶油或genache制成的。因此,如果冷却会导致淀粉分子晶体化,这使得蛋糕硬化,因此食用不好。与必须冷却的奶酪蛋糕不同。奶酪蛋糕用粗辣椒奶油制成。如果添加新鲜水果的顶部,它肯定会在室温中迅速受损。因此,奶酪蛋糕最好放在冰箱中保留。

2. 塑料包装

糖层实际上有助于蛋糕在接下来的四到五天内持续下去。但是,如果蛋糕已被切断,如果不适当地储存,通常的部分可以煮熟或硬化。如果您仍然有一层糖,则具有冷冻或粉碎剂形式,则可以将用该层冲洗的部分补充。但如果没有,有必要将其保存在冰箱中,覆盖,无论是用塑料还是储存在锅里。请注意,切后,蛋糕将在室温下持续约三到四天。

3.包装用冷冻包装,以免吸收冰箱的香气

未在包装中包装,已切割、保留在冰箱中的蛋糕会吸收冰箱的香味。然后用更宽松的包装盖。切割后,您必须确保将打开的部分紧紧地覆盖,以保持湿度。

4. 让一层糖变硬,然后包装蛋糕

生日蛋糕或圣诞蛋糕,例如,可保存在冰箱中,以防万一。如果用完,先在冰箱里放置15-20分钟。让外层奶油或糖变硬。只有这样,才用紧叠的层包装。还可以用铝包装,以防止冷冻器燃烧或轮胎变硬。

5.冷冻器中保留蛋糕的方法

冰箱比普通冰箱更冷。12月4日(星期三)推出Food&Wine,您可以在冰箱中保留蛋糕,但首先用Ziplock袋包装。通过这种存储方式,蛋糕可以在冰箱中持续长达三个月。

以下是将蛋糕保存在冰箱中以防万一的技巧。要再次加油,打开包装,放置在室温下几分钟。或者,如果您想将其加热,则可以在适当温度的烤箱中加油。