食用油豆腐健康有害,这就是原因

豆包括健康食品(Freepik)

雅加达 - 食用豆等植物蛋白可以提供健康益处。甚至专家也提到,豆可以成为健康的食物,可以保持心脏健康。

“含有不饱和脂肪,既有利于心脏健康,也有经济价值,整个社会都相对容易获得,”菲特里说。

除了有利于心脏外,豆还具有良好的能量和蛋白质来源,因此它们可以满足日常的能量需求,并含有身体所需的维生素和矿物质。

“Tempe还提供良好的纤维来源,因此它可以帮助滋养胃肠道,”Fitri补充道。

为了获得豆作为有健康脂肪的植物产品的来源的好处,必须考虑如何烹饪豆,以免消除其益处。

豆可以通过豆、煮沸或 kukus 加工,以便保持脂肪价值并保持健康食用,以便从豆中获得脂肪益处。

另一方面,如果豆是通过油炸食用的,会增加脂肪含量并引起各种疾病问题。

“豆的加工不应该被用作高脂肪加工,例如,干油炸,以增加脂肪含量,”他说。

菲特里说,豆也很容易获得,这样人们就可以轻松食用豆作为健康植物蛋白的来源。

豆的受欢迎程度不仅在印度尼西亚,而且在国际活动中也多次提及,最近出现在日本动漫“Shokugeki No Souma”或Food War中。

动漫中,角色Isshiki Senpai提到豆是来自印度尼西亚的大豆发酵食品,是一种400年前存在的传统食品。