6种类型的粘膜具有适应性,无毒性,并有助于提高身体的生理能力

适应性物质和无毒真菌类型的插图(Freepik/stockking)

YOGYAKARTA – 蘑菇很受欢迎烹饪,因为它们具有普遍的味道。据联盟市场研究报道,据估计,到2030年,全球功能蘑菇市场将增长超过190亿美元。但是,由于有这么多类型的蘑菇,重要的是要了解什么是一种含有适应性原料且无毒的功能蘑菇?请查看以下说明。

蘑菇有数百种品种,不幸的是,有些是非常有毒的,有些具有精神有害效果。其他几种类型的蘑菇,如我们所知,可以食用,健康,并且是烹饪的完美成分。还有几种类型的蘑菇,它们对健康有功能益处,这就是所谓的功能蘑菇。根据RealSimple报道的经过认证的营养师的说法,12月1日星期日,功能蘑菇具有适应性特性和健康益处,不仅仅是其营养价值。

Adaptogen是一种无毒性质,特别是在植物提取物中,它被认为可以提高身体对抗压力和改善正常生理功能的能力。Adaptogen指的是植物性食物中发现的一组化合物,这些化合物帮助身体适应任何形式的压力,无论是化学,生物还是身体。这意味着真菌中的含量可以帮助我们抵御某些压力源引起的疾病并保持身体的内部同性恋症。什么样的真菌有适应性?这是列表。

狮子太阳真菌是一种功能真菌,由于其神经特性,它有能力影响大脑健康。神经特性因素鼓励神经元的生长和偏离,神经元是传递和接收信息的大脑中的神经细胞。狮子太阳真菌还与减少大脑炎症以及预防和减缓阿尔茨海默病患者的认知下降有关。

除了对大脑有益外,狮子太阳真菌还具有抗炎症,抗菌和抗癌益处。这些真菌还包括维生素B,锌,和良好铁的来源。这些含量支持健康的能量新陈代谢。

虫真菌可能很难在新鲜状态下找到。这些真菌类似于虫,内部具有橙色,如姜黄。根据一项研究评论,虫被证明是抗氧化剂,抗炎药,抗病毒性,并且有益于降低胆固醇。这些真菌也是beta-glukan,维生素D,锌,维生素B,铜,和的良好来源。但是,不建议定期过度食用虫,因为它们含有引起肾石的氧化物。

特雷梅拉真菌也被称为雪真菌,其质地柔和,形状片状。特雷梅拉是一种真菌品种,最有可能只能在补充剂的形式中找到,无论是粉末,腾图尔还是胶囊。2023年公布的一项证明这种真菌的审查显示,特雷梅拉真菌具有抗氧化性,抗肿瘤,免疫模拟,血糖调节剂和神经保护性特性。与这里讨论的其他真菌类似,特雷梅拉还提供维生素B,维生素D,锌,铜,钙和铁,这支持健康的免疫力,骨骼和血细胞。

中国,雷希真菌还被添加到食物中,使其流行。在传统医学中,雷希真菌也被认为可以改善健康和长寿。研究表明,这些功能真菌在治疗中对炎症,糖尿病,神经学疾病,心脏病,癌症和情绪障碍有益。

shiitake真菌含有许多重要的维生素和矿物质,包括维生素B、铜和。这对于保持能量水平和支持免疫功能非常重要。在100克shiitake真菌中,它含有2.5克有益于消化健康的食物纤维。shiitake中最着名的化合物之一是lementinan,一种beta-glukan,已研究其对抗感染的能力。乳液还被证明对支持糖尿病患者的心血管健康有益。

接下来是功能真菌,是真菌,是B型维生素的来源,尤其是尼亚辛,利沃弗拉文和潘托那酸。这种维生素支持能量产生,有助于消化,并改善大脑功能。

真菌也是、铜和铁等良好矿物质的来源,对维持肌肉功能很重要。此外,它含有低卡路里和富含食物纤维的食物,从而支持消化系统健康。

通过上面的关于适应性物质和无毒真菌类型的真菌的解释,您是否曾经食用过?真菌和shiitake真菌,似乎最容易加工,并且在印度尼西亚以新鲜的形式发现。