雅加达 - 新加坡的一家餐厅提供极端美食。虫使用虫成为其救济之一。
AsiaOne推出时,该餐厅名为Nanyang Spice,位于新加坡辛林广场。餐厅老板Zac Choy说,他最初用母亲的额外的虫乳房。
「当我制定乳胶食谱时,我觉得还有一些东西缺少。然后我的母亲建议将干燥的虫添加到乳胶蛋糕的混合物中,“Zac Choy说,2024年11月28日星期四报道。
胶水中添加虫并非没有道理。Zac Choy夫人说,添加虫会让胶水上的虫比平时更新鲜、更美味。
“他说,这种虫子可以使拉克萨中的虫感觉更新鲜和美味,”他补充说。
Zac Choy最初用这种土虫添加的乳糖出售,他担心客户不喜欢乳糖。然而,他的客户并没有为此而头疼,因为他喜欢他愉快的乳糖味。
“我有忠实的客户,说实话。起初,他们很惊讶,但他们没有头疼,因为他们喜欢他们的勇气,“他说。
不仅如此,Zac Choy还始终努力教育已经干燥的陆地虫的买家,这对健康有益。在从乳糖中煮熟桑丹蛋糕时,还添加了干土虫,而不是在买家吃的乳糖碗中。
每天,Nanyang Spicebisa 出售30至60份干地虫乳胶。一份乳胶的价格为SGD 6或相当于Rp7.1万。
与此同时,几项研究表明,土虫确实为身体提供了各种益处。其中之一是它可以克服哮喘。
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