鸡肝被推荐为克服贫血的营养菜单

鸡肉肝脏插图(Freepik)

雅加达 - 鸡肝被建议成为免费营养食品菜单,以克服学龄儿童的贫血或红血短缺。印度尼西亚大学医学院食品和营养讲师Widjaja Lukito说了这番话。

「我建议MBG有鸡肝,我们有时仍然太西化,例如,他们不吃内脏,但不要错,例如,一日两粒鸡肝,这是对贫血的改善比铁丸更具破坏性,“他说,正如Antara所引述的那样。

鸡肝含有化妆或铁,可以被人体中的细胞迅速吸收,以应对贫血。

「鸡肉心脏提供了化妆品,因此修复更快。如果你想要铁丸,你可以添加维生素C,或者在MBG中,有橙子,有鸡肉心脏,那就好多了,“他说。

他还表示,根据研究,如果铁含量增加,学生的记忆力和注意力就会增加。

“如果铁素增加,记忆力和注意力会更好,”他说。

Widjaja还强调了重要性,要注意提供免费营养食品的有效性,这些食品除了营养状况外还可以获得临床结果。

“如果给孩子营养丰富的食物,他的营养状况得到改善,不仅他的营养状况有所改善,而且必须达到临床结果(临床结果),例如,对课程的关注更多,缺席率较低,注意力更好,”他说。

根据卫生部(Kemenkes)2024年的数据,多达32%的青少年,特别是15-24岁女孩的青少年,经历了营养贫血缺铁问题,这有可能生下发育迟缓的儿童。