雅加达 - 印度尼西亚大学的营养师Luciana Budiati Sutanto博士,Sp.GK解释说,鱼类具有重要的营养成分,在其他蛋白质来源中没有发现。其中一个含量是DHA,这使得鱼类消费对社区来说非常受欢迎。
「鱼的营养成分不亚于鸡肉、牛肉、牛奶、鸡蛋等其他蛋白质来源。事实上,鱼具有DHA形式的优势,DHA不是其他蛋白质来源的,“Luciana说,正如Antara所引述的那样。
Luciana说,有些人不愿意吃鱼,因为他们担心过敏。然而,他断言,鱼实际上对从儿童到老年人等所有群体来说都是安全的。在他看来,担心鱼总是引起过敏,这只是一个神话。
“过敏可能发生在某些人体中,不仅因为鱼,还因为其他食物,包括牛奶或鸡蛋等蛋白质来源,特别是在具有高身体敏感性的人中,”他解释说。
儿童中,鱼的消费对于支持身体生长和大脑发育非常重要。鱼含有丰富的营养物质,如,蛋白质,,,锌,铁,欧梅拉-3以及各种维生素,如A,D,E,K和B12。
Luciana说,这种营养对于最佳生长,增加耐力和支持认知发育是非常必要的。
“这些好处也有助于预防儿童发育迟缓,”他补充说。
Luciana通过公共教育鼓励增加鱼类消费,包括在学校开展鱼类益处的运动。此外,他还提议推广创意和简单的食谱,以便人们更有兴趣将鱼作为日常菜单的一部分加工。
本地鱼的价格相对实惠,也可以成为人们更频繁地吃鱼的吸引力。作为健康饮食的一部分,鱼的消费应与均衡营养原则相结合。
米饭用品概念建议,食物的份量包括35%的主食,25%的蔬菜和水果,以及30-35%的动物蛋白,包括鱼。
此外,Luciana还建议继续食用各种其他蛋白质来源,以满足身体的营养需求。
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
