雅加达 - 技术的进步日益使许多事情变得更加容易,包括食品和饮料的发展。最近,推出了一种用于检测牛奶新鲜度的技术。
该技术名为VibMilk,由UNSW计算机科学与工程研究团队创建。VibMilk于2024年11月19日星期二推出Odity Central,是智能手机或智能手机的新传感器,可以在不打开包装的情况下检查牛奶的新鲜度。
研究人员依靠振动机和异常测量单元(IMU)在智能手机上检查牛奶的新鲜度。预计VibMilk将减少目前经常销毁的乳制品的20%的浪费,尽管它们仍然值得消费。
「你可以嗅到或感受牛奶是否是母乳,但要做到这一点,你必须打开包装。VibMilk有非创性消毒剂,这意味着你可以在不破坏密封的情况下测试牛奶的新鲜度,“UNSW的Wen Hu教授说。
VibMilk允许在不轻松打开包装的情况下测试牛奶的新鲜度,并且没有昂贵或复杂的工具。该传感器也很容易被大规模采用,因为它使用智能手机的内置振动发动机。
在创建这项技术之前,研究人员已经分析了牛奶是如何形成的。牛奶是由于细菌增加而发生的。
这些细菌的增加导致乳糖含量增加和葡萄糖含量下降。当牛奶耗尽时,它们的物理特性会变化,例如密度,敏捷性和表面压力。
所有这些条件都对振动信号有不同的响应。VibMilk可以捕捉到通过牛奶时智能手机电机产生的振动的响应。
「四台一般智能手机的测试表明,VibMilk可以以98.35%的平均精度预测乳液的pH,并达到100%的准确性以显示新鲜乳液,”辐射科委在官方网站上声明。
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