雅加达 - 营养问题仍然是印度尼西亚的关键问题,因为它会影响从幼儿到成人的人们的生活质量。
在改善健康的努力中,与营养有关的两个大问题同时出现:营养不良和营养过剩。
印度尼西亚共和国卫生部长Budi Gunadi Sadikin强调,除了中风,心脏和癌症等其他严重疾病外,营养问题是印度尼西亚的重大挑战之一。
“印度尼西亚的主要问题不仅是中风,心脏或癌症,而且与营养有关,”布迪在日惹班图尔摄政区的安全食品村协同和提供当地用食品添加食品的启动仪式上说。
她解释说,营养问题可以涵盖两个方面,即优势和缺点。一般来说,成人往往会经历营养过剩,这可以从肥胖或腹胀的问题中看出。另一方面,营养不良经常在幼儿和母亲中发现,特别是在弱势群体中。
「营养问题不仅在于数量,还在于质量和多样性。因此,食物必须以一种方式安排,以便营养的数量和类型是适当的,“他说。
布迪补充说,儿童、幼儿和孕妇的营养需求肯定与成人需求不同。每个年龄组都需要不同的成分和营养量,因此根据各自的需要调整摄入量很重要。
“出于这个原因,需要食品生产设施,他们了解如何根据特定年龄组的需求提供具有适当营养素的食品,”他解释说。
他还对食品和药物监督局(BPOM)启动该计划的倡议表示感谢,以及BPOM在培育Panggungharjo村作为安全食品村以及建造食品生产厂的作用。
「通过BPOM的指导,母亲们可以学习如何通过卫生性程序准备食物,同时确保营养的数量和多样性是适当的。这样,希望幼儿和孕妇能够避免营养不良的风险,“布迪说。
布迪还希望成人,尤其是男性,能够应用均衡饮食意识,以预防营养过剩引起的疾病。
“简单来说,如果父母的摄入量过多,通常孩子会短缺。因此,母亲可以减少丈夫的食物份额并为子女添加,“她说。
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