雅加达 - 卵是营养丰富且经常日用食的食品之一。然而,被萨蒙妮拉细菌污染的卵子会构成严重的健康风险,特别是如果加工不当。
由此细菌引起的感染可能产生轻度至重度影响,具体取决于身体的状况和处理速度。
疾病控制和预防中心(CDC)援引健康报告,建议立即拆除受污染的卵子。
此外,所有与卵接触过的表面或设备都必须用热肥皂水清洁或吸水,以免进一步传播细菌。
疾病预防控制中心还提醒公众注意萨蒙黑拉感染的症状。一些常见症状包括持续三天以上的腹泻、高烧、呕吐过度、脱水的迹象,如口腔和喉咙干燥、排尿罕见和头晕。
一般来说,鱼感染可以在几天内恢复,而无需抗生素。然而,在某些情况下,例如幼儿,老年人和免疫系统虚弱的人,这种感染可能会发展得更严重,需要进一步的医疗护理甚至住院。
FDA还宣布,鸡蛋产品的撤出现在已被列入1类,这是最严重的撤出率。这样做是因为对社区存在重大健康风险。
据报道,美国九个州的65人生病,包括加利福尼亚州、科罗拉多州、伊利诺伊州、爱荷华州、密歇根州和明尼苏达州。威斯康星州和伊利诺伊州被列为病例数最多的两个州,分别为42例和11例。
疾病预防控制中心表示,这个数字可能没有反映受感染者的真实人数。可能没有报告或确定一些额外的病例,因此可能这次疫情也蔓延到其他地区。
根据疾病预防控制中心的估计,实验室确诊的每例沙门氏病例都可以代表其他30例未在官方数据中记录的病例。(ant)
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