YOGYAKARTA - 在食品行业,染料经常被用来使食物看起来更有吸引力。从糖果、蛋糕、小麦到包装饮料,许多产品都配给了额外的染料。虽然看起来很有趣,但你需要知道有一些有害的食物染料。
然而,并非所有食品染料都是安全食用的。有几种类型的染料含有有害化学物质。食用染料混合食品对健康有害影响,特别是如果长期持续食用。
因此,重要的是要识别危险食品染料的类型,并了解它们对身体的影响。
有一些食品染料,如果大量或长期食用,对健康有负面影响。由于其带来的健康风险,他们中的一些人甚至在一些国家被禁止。以下是一些被认为危险的食品染料:
塔特拉辛是一种人工黄色染料,经常在甜品、糖果和其他零食中发现。一些研究表明,这些染料会导致某些人过敏反应,
特别是那些对 aspirin 敏感的人。此外,坦格拉辛也被怀疑与儿童的过度活动障碍有关。
Auramin通常以明亮黄色粉末的形式存在,易于在水中溶解,并且包含在禁止使用的食品染料中。这些染料经常用于为皮革材料,油漆,油漆,蜡烛和碳纸着色。
根据国际癌症研究局(2012年)发表的一项研究,在试用动物中口服给予奥拉明表明肝炎(肝癌)的发育。
此外,该杂志还报道说,参与制造auramin过程的工人患结肠肿瘤的风险高出13倍。
根据印度尼西亚加工食品标准化局的网站,Rhodamin B是一种致癌或可能引发癌症风险的染料。这种染料通常用于纺织,肥皂,塑料和木材,因此重要的是要避免被Rhodamin B吞下的可能性。
如果通过含有这种非法染料的食物食用,Rhodamin B可吸收在消化道中,并积聚在脂肪组织中。因此,肝脏必须更加努力地工作,以抵消这些有害物质。长期暴露于Rhodamin B会损害肝功能并增加肝癌的风险。
黄是一种危险的食品染料,具有巧妙的黄色。这些染料通常用于为纺织品、油漆、纸张和动物皮革产品着色。与这种染料混合的食物通常看起来更明亮,更明显,通常具有不均衡的着色。
大量黄色甲烷的暴露会导致消化不良,如呕吐和腹泻。如果长期食用,这种染料有可能引起神经系统问题,并增加尿膜癌的风险。
Allura Red,也称为Red-40,是一种提供明亮红色的染料。这种染料经常用于快餐店,特别是在制作草莓冰淇淋方面,并且可以在糖果和饮料中找到。
即便如此,Allura Red 仍然含有被称为致癌物或癌症触发物质的奔迪丁。食品和药物管理局(FDA)长期以来一直警告说,这些染料对健康不利,尤其是儿童。此外,FDA还设定了Allura Red的安全消费限额,即每天每公斤体重7毫克。
有害的人工食品染料可以在短期和长期内引起各种健康问题。可能发生的一些副作用包括:
以下是一些类型的食品染料对健康有害。鉴于可能造成的不利影响,您在选择食物以保持健康时必须有选择性。还读到体内的均衡营养是什么。
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