雅加达 - 深食是一种通过将食物浸入大量和热油中来食用食物的方法。这种方法用于烹饪具有干燥质地和krispi的食物。
在用这种方法煮熟食物时,要正确做一些事情要注意。查看以下评论。
Fooby的报道,使用这种技术食用的秘密是必须完美地升温的油。深冻中推荐的油热温度为170至190摄氏度。
需要高温的温度,以便煮熟的食物不会从油中吸收大量的脂肪。因此,油炸食品的外层将是整洁的,内层湿润柔软。
确保您使用合适的油进行深食,例如蔬菜油。这种油具有很高的烟雾点,因此适合深食的高温,味道也更中性。
加油煮熟时,煮熟的食材应首先用粉末包裹。因此,油炸的结果将更加整洁和krispi。
食用加热食品的食用炉子建议分阶段进行。在一次食用中不要立即包括大量食物,因为成熟度是不完美的。
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