YOGYAKARTA - 对于那些喜欢在家制作自己冰淇淋的人来说,当然,他们已经知道制作是否足够简单,没有混合剂,只需要3种主要成分。其中包括重冰淇淋,甜辣冰淇淋和巧克力糖浆或粉巧克力。但是,冰淇淋成量后,当然,您还必须了解在家保留冰淇淋的提示。欲了解更多解释,请查看下面的评论。
您成功制作家庭冰淇淋后。最好妥善保留以保持耐用而不晶化。如果尚未打开,冰淇淋在冰箱中正确储存可能持续2-3个月。然而,正如 eatbydate.com 报道的那样,如果已打开,冰淇淋可以在冰箱中持续1-2个月,
好吧,引用自The Kitchn页面,以下是一些将家用冰淇淋保存在冰箱中的提示。
保存您制作的冰淇淋之前,您最好先检查冷冻器的温度。确保您的冷冻器温度为 -18摄氏度甚至低于此。
接下来,先将冰淇淋放入防空容器中,您可以使用塑料容器。建议使用安全容器供冷冻器和固体,以便您更容易安排冷冻器的内容物。
使用平坦的床垫,不太深的容器,使用短的容器,最好使用平坦的床垫。这种工具有助于保持冰淇淋的一致性。此外,它还旨在使其更容易扫荡。
您可以用塑料涂料覆盖冰淇淋的顶部。覆盖整个层。您可以使用一层以上的塑料涂料。执行此步骤是为了避免形成冰晶。
冰淇淋暴露于温暖和寒冷的温度,其质地可能会改变为略微粗糙。因此,建议将冰淇淋保存在冷却温度一致的冰箱的后部。
实际上,将冰淇淋放在门上看起来很容易。但是,冷冻门是低温不一致的地方。因为,该部分最常暴露于冷冻外部温度。
虽然保存在冰箱中,但冰淇淋的质量仍在下降。损坏的冰淇淋的标志可以通过上层水晶的出现和冰淇淋盖来特征。这些水晶层实际上可以清洁,但随着时间的推移,它们的质地会变得紧凑。如果你发现这个标志,你不应该吃冰淇淋。
保留冰淇淋而无冷冻方法可以使用聚合粉,其中内部专门用铝叶覆盖。此外,为了保持冰淇淋的低温,您可以放入冰岩。预计这种方法在冰淇淋融化之前可以持续长达2-3小时。其他技巧可以使用干冰,可以保持冰淇淋的冷冻1小时。
另一件我们还必须知道的事情是,人造冰淇淋的耐力比大规模生产的冰淇淋更短。但是,这并不意味着您不能使其持续很长时间。
以下是关于在家保留冰淇淋的提示的评论。访问 VOI.id 以获取其他有趣的信息。
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