鸡蛋的正常特征,以下是完整的解释

正常鸡蛋的特征(路易斯·汉塞尔-乌斯普拉什照片)

YOGYAKARTA - 卵是鱼、牛奶和肉类以外的动物蛋白的来源之一,对我们有益。卵确实是我们每天食用的推荐。那么,普通鸡蛋的特征是吗?让我们在这里讨论一下!

为了避免不新鲜、优质的鸡蛋,你需要注意鸡蛋的各种特征。你需要小心,因为在粗心大意中,产品看起来可能是一样的。

因此,我们有义务掌握选择它的方法,以免在购买中犯错。鸡蛋的特征,好,新鲜和正常,如下:

I. 检查卵子重量和试图触摸

以下特征可以从体重中看出。您可以用手将一些鸡蛋的重量等同。如果鸡蛋与其他鸡蛋相比感觉重,则意味着它们的状态仍然非常新鲜。如果它是轻的,直到鸡蛋的状态已经储存了很长时间。

您还可以通过摇晃来检查。如果鸡蛋在被震惊时感觉密集,则意味着鸡蛋的白色仍然密集,鸡蛋的黄色被锁在白色中。这表明鸡蛋还是新鲜的。

但是,如果在被震撼时感觉轻微并发出声音,则意味着鸡蛋的白色已经很暗,因此表明鸡蛋已经很长了,并且鸡蛋腐烂的可能性最小。

II. 鸡蛋香气吻

嗅觉是确定产品状况的最常见的技巧。您可以将卵接近鼻子,然后接吻气味。一般来说,新鲜产品根本不会有气味。香气是香气或腐烂的,是腐烂卵特征的特征。

虽然鸡蛋壳密集,但如果鸡蛋腐烂,鱼臭的香味总是可以闻到。确保您尝试时再次嗅觉不受干扰。

III. 水中卵子检测

鸡蛋的良好和下一个正常的特征是,鸡蛋在水中溺水。您可以通过将卵浸入水中的方法进行测试。

好鸡蛋是鸡蛋,沉没在水中。如果鸡蛋淹死并处于睡眠状态,那么这意味着鸡蛋仍然是新鲜的。这是因为鸡蛋的白色仍然厚重,所以它更重。使用这种方法,您需要仔细注意它。

如果鸡蛋的末端有点抬起,那么鸡蛋已经放置了一段时间,但仍然值得食用。但是,如果鸡蛋真的漂浮,那么鸡蛋就会损坏,更不用说腐烂了。不要食用这种类型的鸡蛋。

IV. 卵子空气袋测试

鸡蛋的下一个良好特征是使用光源(如蜡烛或灯)进行测试。技巧是将卵接近光源,这样您就可以看到来自卵子内容物的阴影。

通过处理这种类型的卵,您可以看到圆卵的内容物和气袋。好吧,如果气袋看起来很大,颜色是黑色的,那么鸡蛋就不再新鲜了。

V. 检查卵子白色纺织品

当您购买鸡蛋或有机会检查鸡蛋含量部分时,您可以使用此方法。您可以将鸡蛋拆分到容器中,然后注意以下蛋白质地特性的特征:

VI.注意卵子形状

可以观察到的鸡蛋的特征是鸡蛋的形状。从尖峰到圆形的鸡蛋形状有各种类型的鸡蛋。

鸡蛋的特征是良好和正常的,即其形状是完美的跳跃。确保跳跃的形状是完美的,而不是圆形的。这是因为内容也会有所不同。

但是,避免卵子过度尖锐的形状。非常尖锐的卵子表示小卵黄。同时,鸡蛋的大部分营养物质都位于卵黄部分。

VII. 选择尺寸中等的卵

鸡蛋的下一个好特征,您最好选择中等尺寸。小卵表明鸡蛋是由年幼的鸡肉产生的。因此,它所拥有的营养也不理想。在小鸡的味道方面,它也不好。

另一方面,大尺寸的鸡蛋也表明了鸡肉感受到的不自然条件。此外,大鸡蛋不能保证其营养更多。

VIII. 观察色彩如何

接下来要注意鸡蛋的良好颜色。鸡蛋的良好和正常的特征通常看起来明亮,不斑点,图案更加集中。这是一个迹象表明鸡蛋仍然新鲜且刚刚孵化。

如果保存了很长时间,通常卵壳中会出现暗斑。这些暗点是壳表面上生长的真菌。

通常,斑点只出现在少数几个部分中。这就是为什么您在投票时必须小心的原因。

IX. 确保没有裂缝和曲折

分类卵子的下一个好方法是检查壳表面上有裂缝和粘液。卵子确实容易分裂,特别是在交付过程中,有冲击使卵壳受损。

破裂的卵子使细菌的漏洞进入卵子。特别是当卵子到达粘土时。这2件事表明鸡蛋已被细菌污染。

X. 味道壳状

鸡蛋的正常和良好的特征也可以从鸡蛋的形状中看出。选择一个看起来干净的人,根本没有污垢。这件事通常会影响清洁,因为污垢会感染鸡蛋,所以质量不好。

但是,不要被闪耀的空壳所愚弄,事实上,它是一种旧产品。那么新呢?

新生卵通常有点粗糙,表面上有淡白颗粒,不仅如此,如果触摸,感觉又重。所以,你必须注意,感觉像慢慢用手掌,这样你就不会出错了。

如何保存卵子,使其不会腐烂

以良好特性分类卵子后,下一步是保存它们。卵是腐烂快的食品。但是,如果您掌握如何将卵放置以保持耐用性,那么卵子可以更耐用。

以下是放置良好鸡蛋以免迅速腐烂的提示:

谈论鸡蛋,让我们知道“在磨鸡机中孵化鸡蛋的理想温度是多少?”

因此,在知道鸡蛋的正常特征之后,看看VOI.ID 上的其他有趣的新闻,现在是时候彻底改变新闻了!