YOGYAKARTA – 冷冻冰箱中冷冻牛肉是储存这些食品的一种方式,以便随时煮熟。但是,肉变硬和冷冻后,融化时间将非常长,以至于有些人选择煮沸。问题是冷冻肉可以直接煮沸吗?
美国农业部(USDA)从其官方网站报道说,可以进行冷冻肉类的赎回。这意味着冷冻肉可以直接煮熟,但有一些事情是值得注意的。
首先,冷冻肉类的煮熟量需要很长时间,大约需要一半的时间才能煮熟。例如,将新鲜肉煮沸至煮熟需要一到1.5小时。至于
例如,如果新鲜牛肉需要一个小时才煮熟,则冷冻肉需要1 1/2小时。至于将冷冻肉煮沸,则需要大约三个小时。
但是,必须注意的是,肉类赎回的持续时间将因肉类的大小、冻结程度等而异。在这里,您必须真正仔细估计冷冻肉类赎回的持续时间。因为如果它是错误的,肉只会在外面煮熟,粗甚至在内部冷冻。
第二个注意事项是,煮沸仍然冷冻的肉类会使肉类食用时更干燥。发生这种情况是因为肉中的果汁被困在里面。
如果您决定煮沸冷冻牛肉,请注意几件事。以下是煮沸冷冻肉类以保持安全的提示。
如果您保留大牛肉,建议将肉切成较小的尺寸。尺寸可以与锅量身定制。太大的冷冻肉的尺寸将更加难以煮熟,并且长时间供水。
冷冻肉放入新煮熟的煮熟食用袋中。确保喷水能够浸泡整个肉类,以便温度更均匀。
建议使用时间表,以便赎金可以按照建议的时间进行。缓冲还可以防止冷冻肉类过短的赎回。
建议通过添加冷冻肉类或嗅觉水来煮沸。这样做是为了在救赎期间,肉的香味和味道更加美味。
煮牛肉不仅是为了避免冷冻,而且肉可以立即食用。为了使肉更美味,将香料添加到煮沸中。
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