雅加达 - 很快,世界各地的穆斯林将庆祝开斋节或宰牲节。开斋节的庆祝活动通常不完整,没有从牺牲中获得的牛肉或山羊菜肴。
对于那些仍然对今年将加工祭祀肉感到困惑的人来说,这是什么菜肴。以下是VOI分享印度尼西亚伊斯兰厨师和烹饪公司总裁Adie Miartadi厨师和厨师的处方灵感。
尝试配菜的合并食品“Spageti Baker with Matah Sandwich Meat”
融合食品的趋势将两种食谱结合到一种独特的菜肴中,可以作为开斋节气氛的新菜单想法。 “可以应用的融合食品的想法之一是使用牛肉或山羊碎片的西班牙菜。为了提供更新鲜,更严峻的味道,在意大利面上添加辣椒酱,“主厨Adie说,引自Tokopedia和ShopTokopedia的新闻稿,6月11日星期二。
用“Sate Kambing Plecing”食谱在沙爹食品中引入创新
仍然处于融合食品的趋势中,这次它仍然加工着燃烧的经典菜单沙爹,但香料与平常不同。首先选择肉的一部分,如内衣,然后通过包装肉来加工肉类,然后用盒子形式制作肉片沙爹。
「肉类拾取过程完成后,肉类不应该煮太久,以便肉类的质地保持柔软。典型的龙目岛勒吉丁香泡味具有辛辣味,其美味使这种沙爹菜单与平常不同,“主厨Adie建议。
通过在“Panggang Bumbu Rawon Food”食谱中添加蔬菜来保持营养平衡
冷冻肉类或牛排通常被称为西方加工肉类的处方,但有拉旺调味料作为酱汁。因此,这个菜单成为独特的努桑塔拉加工肉类的想法之一。
“为了保持营养平衡,添加几种类型的蔬菜,如布罗科利,胡萝卜,桑西斯,巴淡岛,莱图西和坎昆。在一个肉类菜肴菜单中,它必须与加工蔬菜相平衡,无论煮熟还是煮熟,“主厨Adie解释说。
尝试一下“肉胡子”的处方,添加洋葱以抵消肉类胆固醇
实际上和合法的,各种加工的肉类处方从准备到烹饪过程不需要很长时间。根据Adie厨师的说法,更有趣,可以抵消肉类胆固醇的关键是在菜中添加洋葱。豆菜的加工不应该太长,只需煮熟约5分钟即可。
要有新鲜味道,尝试“Sop Iga Asam Pedas”
辣椒酸奶汤依靠在煮沸的锅里煮肉的方法,这样它就可以引起口味。辣椒酸菜单使牛肉或山羊的味道更加清新。对于 Iga 山羊,它可以在辣椒香料香料中煮熟。
「如果你想把祭祀肉储存起来,以保持新鲜和耐用,肉可以储存在原料或半熟食的状态下。要储存原肉,请使用带有“BPA-free”标签的真空塑料袋,然后将其保存在温度为 -18摄氏度的冰箱中,以便其可持续长达6个月,但如果储存在冰箱中,则肉只能持续3-4天。要将肉储存半成熟的,这意味着它已经过食,它可以储存在冰箱中,并且可以持续长达3个月,“主厨Adie总结道。
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