使克里斯蒂胶面料添加剂使食材保持不薄

油炸食品插图(安塔拉)

YOGYAKARTA – 在为油炸食品制作添加剂时经常遇到的问题之一是,冷后粉末变成湿润。只要您知道如何制作加密粉末添加剂的提示,实际上就可以避免这种情况。

加密油炸面粉混合物的关键在于面粉。但是,制作krispi混合物并不像那样简单。要制作克里斯尼油炸面粉混合物,有几件事情需要知道,即以下。

混合阿多南时,使用冷水或冰混合阿多南,以便获得硬色和克里斯尼的质地。这个提示足以帮助保持油炸的克里斯尼,即使油炸的休息时间已经足够长了。

使用两种类型的面粉来制作一个阿多南,显然有助于保持油炸的加密。这两种面粉是米粉和小麦粉。别忘了将两者与冷水混合。

面包盖确实是面包用途的,但当用作油炸面包时,它有助于食物保持整洁。使用面包粉进行油炸的提示是在从油炸面包中抬起到面包粉后涂抹油炸面。之后再次食用一次,然后抬起并加油。

食用油时,避免食用油过热。油温非常高温只会使油炸干燥,甚至外部可食用,而内部则不太成熟。为了解决这个问题,请确保油温处于理想温度。要获得它,请确保使用理想的火力。

食用过程中,请确保油料完美地浸入油中。这意味着即使有一点点也不会被油粉淹没的部分。这样做是为了使食用过程可以完全平整。在食用过程中,尝试将油料与食用油的大小调整。避免使用太小的食用油,以便食用容量可以更多,并且可以完全浸入。

您可以使用任何成分成为油炸食品,如豆腐,豆,香蕉,土豆等。但是,为了使油炸食品保持克里斯普基,冷后不会湿润,请不要使用含有太多的水的材料。您可以用纸巾减少豆腐的含水量。或者您想尝试食用香蕉的处方,那么尝试不要让香蕉过于成熟,这样它们看起来会湿润。

尝试使油炸的尺寸不要太大而厚,因为它会使油炸的内部难以成熟,而外部如果太长,则很容易煮沸。理想地调整尺寸是有好处的。

以下是一些制作克里斯皮面粉混合物的技巧。访问 VOI.id 以获取其他有趣的信息。