日惹 - 荷尔蒙GLP-1或葡萄糖类型 Peptid-1 是在血糖调节中起着重要作用的荷尔蒙。这些荷尔蒙可以刺激胰岛素释放,减少葡萄糖释放和增加血糖的荷尔蒙。荷尔蒙GLP-1也有助于减慢消化,从而增加饱腹感,并有助于管理体重。好吧,高蛋白质,纤维和健康脂肪的食物,显然会引发GLP-1释放,包括以下。
卵子是蛋白质和不饱和脂肪的唯一来源,根据Healthline于3月18日星期一报道的研究,卵子在GLP-1分泌中起作用。2020年进行了额外的研究,确定蛋白对GLP-1分泌非常有益。
另一项研究比较了小吃早餐中的血糖和三粒鸡蛋。早餐鸡蛋的参与者减少了饥饿感,血糖减少,接下来的24小时内进食量减少。这表明除了帮助调节血糖外,鸡蛋还有助于饱腹的时间更长。
青葱、皮和坚果可以通过富含蛋白质、纤维和健康脂肪来增加GLP-1水平。此外,这三种类型的坚果中的纤维减慢消化,导致血液中逐渐释放葡萄糖,并增加GLP-1分泌。此外,坚果中健康脂肪也有助于提高胰岛素敏感性。
大豆,大豆和全谷物等高脂肪谷物可以通过多种方式增加GLP-1。首先,溶性纤维有助于减缓消化,使葡萄糖在血液中逐渐释放。它还引发了GLP-1释放。此外,当纤维由肠道细菌发酵时,纤维会产生短链脂肪酸,如酸盐,益素酸和颗粒。正是这种短链脂肪酸通过绑定L细胞接收器来刺激GLP-1释放。
鳄梨是富含纤维和单补不饱和脂肪的水果。根据2016年的一项研究,鳄梨中的纤维减慢消化,葡萄糖在血液中逐渐释放。另一项研究,于2019年进行,全额鳄梨消费量增加了GLP-1的水平,以及食欲调节荷尔蒙,同时降低了胰岛素水平。
研究表明,不饱和脂肪,如橄榄油,在刺激GLP-1释放方面比黄油中不饱和脂肪更好。用橄榄油取代黄油,似乎是健康饮食的替代品。除了被采用在地中海饮食中外,您还可以获得橄榄油的好处。其中,它会产生更高的GLP-1水平,增加胰岛素敏感性,以及禁食和饮食后血糖水平的降低。
布鲁塞尔的布鲁科利,胡萝卜和立方体富含纤维和维生素。这三种蔬菜的最佳潜力是帮助调节血糖水平并影响GLP-1水平。
重要的是要理解,GLP-1是用餐后肠道中释放的荷尔蒙。它通过引发胰岛素释放和减少葡萄糖来帮助管理血糖。好消息是,吃引发上述GLP-1释放的食物,可以帮助您感觉到饱腹感更长时间。
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