YOGYAKARTA - 在家用餐具的当地食用,竟然有很多好处。如果你在市场、散户店或有机商店购物,那么你会得到最优质的食品,从最近的农民那里拿走。食用当地食品,意味着享受附近社区农民或生产商的更多当地产品和其他食品。一些好处是从食用当地食品中获得的,包括以下。
当地社区或农民种植和生产的食物,不是从其他国家或其他地区进口的。也就是说,当地食品和土著作物往往非常新鲜,味道好于非本地食品。在农民市场上销售的本地产品可能在一两天前划出或收获 - 或在市场早上。因此,水果和蔬菜的贝布拉帕更新鲜。
水果和蔬菜在旅行和加工期间或储存在食用水中时,可能会失去部分营养。例如,当储存时间过长时,水果中的维生素C可能会开始降解。
如果你在农民市场购物,你很可能会熟悉新的食品。每个地区都有不同的土壤特征和习惯,因为它们如何利用农田或种植园,也适应了周围的需求。有许多有趣的产品,包括大米,面粉,蔬菜,水果,茶或咖啡。
食用当地农民收获的当地粮食,也支持环境。也就是说,从向消费者运送作物的运输活动中污染较少。食用当地食品,意味着碳足迹较少,因为里程较短。除了支持环境外,食用当地食品还可以帮助保护您所在地区的绿色空间和农田。
当您购买当地食品时,货币很可能继续在当地经济中流通。一些研究表明,当地食品具有多重效应。2月14日星期三推出Healthline,二重效应意味着当地食品会增加就业机会,社区收入和其他积极影响。
购买当地食品对于与农民和食品生产者建立关系非常有用。与他们、农民、育种者和生产者建立关系,是建立社区的好方法。这种联系可以帮助提高对食物和家庭的欣赏。
这是食用当地美食的六大好处。除了健康有益外,食用当地美食还使您更容易进入。您可以参观最近的市场,成为当地美食合作社的成员,或在家附近的一家餐厅用餐。
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