最佳!以下是您应该尝试的8种特殊的苏门答腊菜肴

最好的苏门答腊特色菜的插图(Freepik/jcomp)

YOGYAKARTA – Nusantara特色菜多种多样化。每个岛屿,都有其特殊的口味。对于苏门答腊岛的特色菜,您可以品尝数百种菜单。但最好和强制性您尝试的是,以下是列表。

它被称为Nasi Padang,因为它来自Pandang,它是米饭和配菜的多种类型的组合。巴东米饭不被认为是一种菜肴,而是被称为一种饮食方式。您可以将白米饭与木薯叶,仁当,鸡肉皮,鱼巴拉多,辛辣相结合。巴东米饭最令人难忘的是,香料的丰富性丰富了这种辛辣的菜肴。

Pempek由鱼和鱼制成,传统上加工。这种菜肴最初来自南苏门答腊,据Tasteatlas报道,11月29日星期三。Pempek由巨港居民的女性制作,她们已经懒惰,厌倦了用油炸或燃烧加工的鱼菜。因此,创新上,他缝制鱼肉并用鱼油混合,然后将其煮沸,直到获得甜蜜而美味的结果。通常的pempek配有甜味的鱼配菜或甜酸和辛辣蛋糕。

每个部落在加工菜肴方面都有自己的方式,包括我们所熟知的古莱。在爪哇,肉古莱菜单也为人所知。但在苏门答腊,它通常充满肉类,内脏,海鲜或蔬菜。古莱成分是香料和香料的组合,煮熟到浓辣椒。最有可能的是,古莱受到印度美食的影响。

仁当是一种典型的印尼肉菜,来自西苏门答腊的米南加保人群。这种菜肴以其辛辣味和烹饪过程而闻名。仁当用许多香料和旧的烹饪时间煮熟,因此耐用时间更长。

沙爹巴东是一种来自西苏门答腊巴东的沙爹。传统上,它由肉或牛内脏的碎片制成,这些肉或内脏被香料浸泡,然后刺伤和煮熟。煮熟后,给予厚厚的饼干,颜色优雅,香料味相当柔软。还有厚的饼干,作为一种明亮的黄色巴东沙爹的品种。对于帕里亚曼沙爹,沙爹经常使用辣椒,使其具有独特的红色。通常,巴东沙爹与羊一起供应。

名称Mie Aceh是因为它来自亚齐,其特点是丰富的香料和辛辣菜肴。除了使用黄面条,亚齐面条外,还含有牛肉,绵羊肉或海鲜。还添加了洋葱叶, geprek大蒜,tauge,kubis和西红柿。香料感觉相当坚固,包括kapulaga和jintan。为了保持新鲜和美味,亚齐面条与辣椒,酸奶酸奶和薯条一起供应。

Tekwan是印尼本土的肉丸鱼汤。这种菜肴中的重要成分是肉丸鱼,由鱼塘,鱼松条,面粉制成,并在汤匙中添加之前煮沸。Kaldu通常由鱼或虾,蘑菇,干辣椒花,羽毛菜,大蒜和洋葱叶制成。

群岛中有数千种索托变体,其中之一是索托棉兰。这个索托将鸡肉或牛肉与厚厚的蛋糕混合在一起,用香料香料香料香料香料香料香料香料香料香料香料香料香料香料香料香料香料香料香料香料香料香料香料香料香料香料香料香料香料香料香料香料香料香料香料香料香料香料香料香料香料香料香料香料香料香料香料香料香料香料香料香料香料香料香料香料香料香料香料香料香料香料香料香料。

这些是苏门答腊岛典型的八种最佳和流行的菜肴。你从未尝过吗?不要错过任何东西,感受群岛美食的所有丰富味道,这些味道非常多样化。