日惹 - 若干人可能认为棕糖和椰子糖是同一种类型的甜味剂,因为它们在味道、质地和颜色方面存在相似之处。事实上,从生产过程来看,制作这两种类型的糖的原材料是不同的。好吧,在本文中,将讨论棕糖和椰子糖的差异,从原材料,生产过程到其用途。继续阅读,直到完成,是的!
以下是从各种来源总结的,从原材料、生产过程到其用途的一系列差异:
以前,棕糖和椰子糖都是由奈良制成的。只是奈良的类型是不同的。
棕香糖由棕香树中吸收的尼拉制成。而椰子糖,其尼拉来自椰子树。
上述述,棕糖的原料是从棕树中吸收的尼拉。然后将尼拉煮沸至一定程度的固性,然后将其放入由中间圆的长木制成的印刷品中。大约30分钟后,棕糖立即收缩。
椰子糖是通过椰子花桶中毒的液体粘合而获得的,即椰子酒。Nira将使用等待来加热,直到沸腾4-5小时,噪音范围为115-120摄氏度。加热后,糖将被放入印刷品中,然后加热到硬化。
棕糖具有丰富而复杂的味道,具有独特的卡拉梅尔味,通常具有强烈而甜蜜的香气。而椰子糖提供了一种更轻,更新鲜的味道,一种温柔,平静的香气。
在纺织方面,棕糖往往具有粗固的一致性和细分,为食物提供额外的尺寸。
椰子糖具有更柔和的质地和粉末,因此易于溶解,均匀混合在食品和饮料中。
棕糖经常用于各种传统小吃的填充,如klepon,cury蛋糕, kukus bolu,cendol冰,dawet冰等。事实上,现在棕糖被用作当代牛奶冰的甜味剂。
椰子糖现在被用来取代甘糖作为食品或饮料中的甜味剂。椰子糖是推荐的天然甜味剂之一,因为它具有美味的味道,可以很好地取代食物或饮料中甘糖的功能。
这是关于棕糖和椰子糖之间差异的信息。希望这篇文章能够增加忠实的 VOI.ID 读者的洞察力。
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