真空中的食物耐用时间多长?

真空包装系统的插图(照片:维基百科)

YOGYAKARTA - 真空包装是一种包装系统,可以阻碍食品的损害过程。这种包装系统可应用于各种食品,如零食和冷冻食品,以及可再加工的食品,即水果,蔬菜,肉,鱼等。问题是,真空中的食物持续多长时间?

在回答问题之前,您需要知道真空包装是什么。

空白包装是一种包装系统,通过从包装中排放氧气来防止微生物的生长,从而创造空气空白。

这种包装系统可以延长储存期,因为它可以限制导致食物腐烂的微生物的生长。但是,致病性细菌仍然可以繁殖,这些细菌不能在嗅觉或人类看法中被检测到。

空气系统的食品包装与其他包装系统相比具有许多好处。

真空包装的一些优点,即:

除了有许多优点外,带有真空系统的食品包装还有一些缺点,包括:

真空中的食物耐用时间多长?

上述的真空包装系统可以防止食物迅速灼热并保持新鲜。真空包装具有足够的厚度和强度,因此食品包装不易损坏,产品质量保持。

用真空系统包装的食品或食品可以持续更长的时间,即10-15天。这是因为这种包装系统可以通过消化氧气来阻止微生物的生长。这样,食物的储存期就会更长。