营养丰富的超级食品的6种类型

超级食品插图（像素/伊万·萨姆科夫）

JAKARTA – 富含营养的食物也被称为超级食品。这个超级食品来源种类繁多。

为什么它被称为超级食品？这种食物含有非常丰富的营养物质。也就是说，它是很好的消费，并给身体一个健康的效果。美国心脏协会的营养学家PennyKris-Etherton建议吃"超级食物"，如鱼、蔬菜、水果、全谷物和豆类。

以下是6种超级食品的清单，以补充您的日常营养需求。

鱼

鲑鱼插图（佩克斯/瓦莱里亚·博尔特涅娃）

被称为超级食物的鱼包括鲑鱼、沙丁鱼和金枪鱼。所有三种分泌油或欧米茄-3物质，维生素B12，维生素D以及其他好蛋白质。对于孕妇和哺乳期母亲，也建议定期食用鲑鱼。从 WebMD 引用， 鲑鱼含有 DHA 。一种有助于婴儿神经系统发育的脂肪酸。

花椰菜

花椰菜插图（Pexels/Magda Ehlers）

形状与花椰菜相似，里面含有维生素B6、C、K和钾。根据科学警报，一杯花椰菜只含有27卡路里，3克纤维和2克蛋白质。也就是说，对于那些节食的人，可以包括花椰菜作为菜单之一。

紫色山药

紫色山药的插图（像素/埃内达尼维斯）

其吸引人的颜色，紫色，是花青素的颜料含量。这些成分可以降低心脏病发作和中风的风险。据《未来You》报道，在紫色山药中也有红莓、葡萄和红卷心菜中的花青素化合物。

姜黄

姜黄粉的插图（像素/卡尔索拉诺）

这种食品和饮料成分有很多好处。从缓解月经疼痛开始，抗氧化剂使皮肤更亮。通常，姜黄成为美食味道的补充和增强剂。

未来你剑桥也指出，姜黄是一种超级食物。数千年来，姜黄一直用于日常目的和治疗。在梵语中，姜黄有 53 个描述其属性的名称。

牡蛎蘑菇

蘑菇插图（像素/伊琳娜·艾里瑟）

事实上，科学上牡蛎蘑菇被归类为一种治疗方法。它的质地和味道柔软，无脂肪，低热量，蛋白质，纤维和矿物质含量高。在牡蛎蘑菇中含有多种矿物质，包括铁、锌、钾。

它还含有维生素S B和D。牡蛎蘑菇是动脉堵塞或动脉硬化的替代药物。

花椰菜芽

芽的插图（Pexels/Zdenek）

花椰菜芽被称为花椰菜芽，虽然它们体积小，但有非常大的好处。最美味的是，花椰菜芽与蔬菜沙拉以及冰沙混合。

花椰菜芽含有高达50倍的磺胺比花椰菜。根据最近的研究，如果每天食用花椰菜芽，可使糖尿病患者的血糖水平比药物消费多10%。