日惹 – 根据粮农组织（粮食及农业组织）的说法，街头食品或在路边出售的食品被定义为在公共场所或街道上准备和/或出售的即食食品和饮料。
在印度尼西亚，街头食品通常被称为街头食品。在这个“街头食品”地区出售的食物并没有忽视质量。事实上，同行卖家除了竞相呈现食物的独特性和美味外，还在争夺食材的质量。因此，五份印度尼西亚街头食品被列入世界 50 种最佳名单也就不足为奇了。这些食物是什么？检查下面是否有人在您最喜欢的零食中。
1.鸡粥根据Taste Altas截至2月23日报告的排名，鸡肉粥在全球最佳街头食品名单中排名第13位。在印度尼西亚本身，鸡粥已经风靡一时，因为关于如何吃与一个人的性格相关的争论。即通过搅拌或不搅拌来吃鸡粥。
除了关于如何吃鸡粥的争论之外，这种小吃主要由米饭制成，煮熟至非常柔软和质地厚实。无论是用白米还是糙米制成，补充这种食物咸味的配料包括炸大豆、切薄的韭菜、炸葱，当然还有鸡肉丝。对于汤，它通常是单独供应的，您可以自己添加您想要的量。
2. 豆豉门多安豆豉或豆豉门多安，在印度尼西亚很受欢迎，是班尤马斯的标志性食物。此外，还有30x30厘米宽的豆豉门多亚供应商。与油炸加工的街头食品不同，门多安是半熟的油炸，因此质地糊状或不太干燥。如果是豆豉，它仍然与一般由大豆和酵母制成的豆豉相同。酵母会繁殖并使煮沸并清洁表皮的大豆谷物相互粘附。
关于味道，别问了，葱和被子粉一起炒，唤醒了咸味可口的味道。对于如何吃，你可以把酱油、佩蒂斯酱、番茄酱搅打成番茄酱。
3. 彭佩克印度尼西亚街头食品特色菜中有很多版本的pempek。有巨港彭佩克到爪哇彭佩克，它们更硬，但仍然放松了鱼的味道。Pempek蘸酱可能保持正宗，它是醋，酱油，红糖和少许柠檬草的混合物。
现成的彭佩克不仅通过油炸加工。还有一种烤的，叫做pempek tunu。此外，它也被称为pempek lengang，用鸡蛋和一碗香蕉叶烤制。如果是类型，有卷曲的彭佩克、皮革的彭佩克、阿达安彭佩克、伦杰彭佩克和潜艇彭佩克。
印度尼西亚是一个富裕的国家，包括许多在这片赤道土地上生长并结出果实的香蕉变种。炸香蕉在 40 种最佳街头食品中的 50 种名单上，也有很多变体。从普通的炸香蕉开始，或添加巧克力配料、奶酪、梅斯、花生酱和其他类型的果酱。使用的香蕉也不同。包括芭蕉、椰子香蕉、角香蕉、菠萝蜜香蕉。
如果你早上散步，serabi是最合适的零食。印度尼西亚有各种各样的蜻蜓。其中，塞拉比科科尔，塞拉比索罗，万隆的苏拉比，巴厘岛的jaje laklak，中爪哇巴塘的serabi kalibeluk和苏门答腊的pinikuik。所有这些类型都可以根据口味选择，这是咸的或甜的，有不同的浇头。对于 serabi kocor，serabi 由米粉制成，然后在抗性平底锅上烘烤。它尝起来很咸，因为它与椰奶混合。然后，甜汤完成了世界上最好的街头食品第41位名单中的食物的味道。
以上五种食物，有什么是你最喜欢的街头食品吗 ？
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