日惹 – 有许多廖内特色菜是参观苏门答腊岛一个省的游客的最爱。可用的食物也从咸味和营养到甜味不等。
廖内特有的食物同时也是该地区的身份和文化产品之一，因此在不品尝该省食物的情况下访问廖内就不那么麻烦了。
廖内特产列表廖内特色菜更吸引味蕾的原因是烹饪中使用的大量香料。这些香料使菜肴具有浓郁的味道，味道多样。
不仅如此，廖内在马来文化中的强势地位，使该 省的烹饪产品具有不同于其他岛屿食物的鲜明特色。一些值得尝试的典型廖内食物如下。
古莱贝拉干古莱贝拉坎是一种典型的廖内食物，主要成分是虾的形式，包括新鲜虾和海虾。这种食物很浓，含有浓稠的椰奶。古莱贝拉坎的味道结合强烈可以从山核桃，胡椒中获得，并与酸混合以使其更新鲜。
米粘液粘面上的粘液不是真正意义上的。这种“粘液”效应是从浓稠到类似于粘液质地的汤中获得的。它将黄面与豆汁、荷包蛋和豆芽结合在一起。如果你想增加辛辣的味道，你可以添加辣椒片。
拉佩克·布吉对于那些喜欢甜食的人来说，lapek bugi 可能是值得尝试的菜肴之一。这种食物是廖内省金宝摄政区的典型食物。这种食物通常由用香蕉叶包裹的面粉制成。但是现在通过在其中添加椰子和红糖进行了许多修改。有些甚至添加了榴莲。
阿西达蛋糕Asidah蛋糕常见于Rokan Hulu，Indragiri Hilir和周边地区。这种食物由小麦和黄油制成。而甜味效果来自蜂蜜。
坚果命中
这种食物来自廖内巴甘西亚皮地区。顾名思义，这种食物是以花生混合少许糖和盐为基础的。味道结合了咸味和甜味。如何制作潘趣酒豆也是独一无二的，将坚果和必要的香料捣碎至光滑。
加工鱼洛梅克加工的lomek鱼是廖内必须尝试的特色菜之一。这种食物是由lomek鱼制成的，这是一种像鳗鱼一样滑溜溜的鱼。lomek鱼的烹饪菜肴通常以汤，gulau，鱼片或简单的油炸形式供应。您可以在廖内沿海地区的传统主题摊位或餐馆购买加工的lomek鱼。
伦普克榴莲在爪哇，榴莲lempuk类似于jenang dodol。如果说dodol是用糯米做的，榴莲就是用榴莲原料做的。对于榴莲爱好者，强烈推荐这种食物。您将在榴莲堆上获得榴莲的甜味。除了可以自己食用外，还可以用作纪念品。
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