日惹—高胆固醇需要注意，因为它会在动脉上形成斑块，其不良反应会引发心脏病和中风。因此，除了需要保持健康的饮食外，还需要定期进行体检。对于那些处于高胆固醇状态的人，有必要避免吃下面的食物。
1. 红肉包括牛肉、猪肉和羊肉在内的红肉通常富含饱和脂肪。通常，汉堡包中的肉也是由红肉制成的。这包括脂肪含量高的排骨和烤肉。
11月16日星期三，哈佛健康，你不应该完全避免吃肉。最安全的，只是偶尔吃点东西。食用时，将其限制在最大份量为 3 盎司，并选择更瘦的块，例如牛腩。用鱼、去皮鸡肉、火鸡胸肉和坚果等低蛋白饱和脂肪代替这些高脂肪食物更好。
蘸过煎炸油的食物，如鸡翅、马苏里拉奶酪棒或洋葱圈，是胆固醇水平最差的食物之一。通过油炸加工食品，可以增加食物的能量密度或卡路里数。如果您喜欢脆皮油条，请尝试在空气炸和橄榄油中煎炸。或者，选择通过烘烤或蒸煮进行食品加工。
3. 加工肉类加工过的红肉块，如香肠、热狗和培根，是最脂肪的胆固醇和饱和脂肪。由火鸡或鸡肉制成的培根和香肠可能看起来很健康，但在胆固醇高时仍然有必要避免加工食品。
4. 烤蛋糕虽然烘焙食品比油炸食品更健康，但饼干、糕点和蛋糕往往使用大量的黄油。也就是说，只要你使用黄油，胆固醇水平就会很高。
但是您不需要完全避免它，只需做出一些替代方案即可。在加工面包或蛋糕时避免使用黄油。如果你正在做吐司，用低糖的苹果酱或香蕉代替黄油。或者在最安全的情况下，吃低脂酸奶加浆果作为甜点。
对于重要信息，超过9000万美国成年人患有高胆固醇。这意味着血脂水平超过每分升 200 毫克 （mg/dL）。某些食物，如燕麦片、烤坚果和 omega-3 脂肪鱼，会更好地维持体内的胆固醇水平.
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