雅加达 - 建议糖尿病患者吃少量，但频率更频繁。大米作为碳水化合物的来源也不是“敌人”，当调整部分并与含有碳水化合物的蔬菜块相结合时。
“（糖尿病患者的）身体不太能够将糖推入细胞，所以最好经常吃少量，”印度尼西亚临床营养专家协会的营养学家Ekky M. Rahardja，MS，Sp.GK说。
健康人通常的食物部分可以分为两部分，休息三个小时即可食用。所有健康食品都可以食用，只要它们不含防腐剂或其他添加剂。
“最简单的事情是每顿饭，五汤匙米饭，加上胡萝卜、鹰嘴豆、西兰花、玉米或暹罗和蒸南瓜等蔬菜，”ekky 在 11 月 11 日星期四引述 ANTARA 时解释说。
蒸制过程不需要太长，只需两分钟。将蔬菜块与米饭混合，使进食后血糖水平缓慢上升。
“蔬菜可以随心所欲地吃，只要你不使用花生调味料或蛋黄酱等额外食物，”他建议道。
如果糖尿病患者的体重正常，则可以保持健康的饮食。然而，当超重时，他建议限制容易吸收并迅速升高血糖的脂肪和碳水化合物的摄入量。
限制糖的使用，因为健康人的糖摄入量不宜过多。在印度尼西亚，2013年卫生部第30号条例规定了建议的每日糖摄入量限制，其中成年人每天最多摄入50克或4汤匙糖，以避免糖尿病等疾病的风险。
“糖是一种甜味剂，如果你不需要甜味，你就不必使用糖，”他说。
如果你真的想吃甜的东西，尽量不要在胃空的时候吃，因为它很容易被身体吸收。但是，为了健康，他不建议糖尿病患者饮用含糖饮料，包括软饮料。
每个人，包括糖尿病患者，都需要所有对身体有益的营养素，包括水果中的营养素。对于水果食用，建议糖尿病患者在吃完后食用水果。比如糖尿病患者可以吃橘子，休息几个小时后患者可以吃三颗枣子，糖尿病患者才能吃六块水果，比如木瓜片。
Ekky说，日常食物不仅需要考虑糖尿病患者，还需要考虑每个人。“还要使用不含卡路里的天然甜味剂，这样血糖每天都能得到控制，”他解释说。
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