雅加达 - 谈到市场,当然,我们的想法是我们买卖各种商品。现在这个时候我们就来讨论老唐格朗市场的烹饪,据说很多人都在寻找。
调查坦格朗市场的调查已经以其可以说是“完整”的各种美食而闻名。
卡劳·比萨·比萨·帕萨·帕萨·贾格·巴格朗·比尔达·拉梅·达里·帕吉·门杰朗·辛,帕萨尔喇嘛·坦格朗·伯尔达。Pasar ini justru makin ramai di kala matahari terbenam.梅宁卡特马拉姆?Celas makin rame tentunya.
特别是因为旧唐格朗市场自2022年2月以来进行了翻新。考虑到市场因COVID-19大流行而关闭,很明显,这有利有弊,但同样,典型的食物是什么?
H. 伊沙克鸡
在旧的唐格朗市场上,有许多当代食品发生了变化,但这家沙爹店仍然是烹饪鉴赏家的偶像,因为这个食品摊位已有68年的历史。
虽然哈吉·伊沙克本人作为主人已经去世,但直到现在,仍然有很多人从各个地区崇拜他。这家沙爹店只提供鸡肉沙爹,但几乎所有部分都用作沙爹,从皮,肉,ati,安培拉到年轻的鸡蛋或尿酸盐。其中一个特点是使用巴托木炭进行燃烧,而马杜克则与普通坚果调味不同。
阿西南兰金
调查一下,兰瑾是店主刘兰金的名字,刘兰金是一个自70年代以来一直在唐格朗腌制的卖家。当越来越多的顾客终于在他家门前开了一个售货亭时,这个售货亭恰好靠近帕萨尔喇嘛的Kleteng Boen Tek Bio。除了卖咸的兰金,还卖各种非清真食品。
对于其产品,兰金提供了两种可以在其盐,花生或醋香料中选择的香料。最受许多人欢迎的是醋调味料,它新鲜,甜美,辛辣,带有经过处理的香气。提供的其他食物是腾吉里鱼,猪肉沙爹和巨型豆腐肉丸的大脑。
奔腾
许多人说叻沙感觉真的很真实。它与一般的实现非常不同,即白面条不是来自soun,而是来自面粉箍箍的材料。酱汁本身不是来自肉汤,而是来自椰奶和青豆。
这座堡垒由马西塔尔先生拥有,他已经销售了30年,感觉很自然。马西塔尔只依靠简单的手推车作为销售场所。他经常在旧市场的博恩泰克生物庙前闲逛。正因为如此,它被称为堡垒的轴。带有这种美多克香料的黄色酱汁的轴突可以无辜地吃掉,再加上豆腐,鸡蛋或烧鸡。
包田冰店
在坦格朗老市场的乐趣之旅之后,我们当然饿了,别忘了去传说中的冰店。店主名叫林文田,自1980年以来一直在卖冰。以前,这家商店位于旧市场地区的遗产堡垒博物馆附近,现在距离Kleteng Boen Tek Bio仅五米之遥。
Bun Tin独特的新鲜冰是令人兴奋的冰的形式,在高大的锥体中制成,然后覆盖着各种各样的人,并撒上各种浇头。对于混合冰,有鳄梨,椰子,辛科斯,中国女朋友,仙人掌和果冻。而果冰含有莱西,火龙果,鳄梨,菠萝蜜和草莓。
鹤江蟹和蟹三重
如果您声称自己是海鲜爱好者,请不要在这家店吃饭。只有在这里,您才能感受到带有蟹汤的面条,味道真的很好,因为食材是新鲜的螃蟹。面条的能力非常适合口中,因为它是在不使用灰烬的情况下自行制作的,因此更加健康。
大蟹盖和蟹肉配料增加了一碗面条的乐趣。您也可以在订购时尝试新的螃蟹粥。这种肥料是用蟹汤煮熟的,所以它的味道与普通粥不同,普通粥通常已经在当当中。
潘奥克
日本芝士蛋糕在其祖国很受欢迎,在印度尼西亚也是如此。带有浇头的柔软甜味零食的质地立即浸入并渗透到嘴里是令人上瘾的。难怪许多人愿意排队很长时间才能接受这种挥发性的甜食。
然后在该地区创建这种小吃,以便买家可以关注它所做的工作。虽然制造需要很长时间,但可能需要长达30分钟。之后,您可以选择各种浇头,从抹茶,杜伦,奶油奶酪,巧克力到BOBa红糖。当然值得!
伊予岛
这家粥店自1966年以来已经存在了很长时间。最初,这家商店在唐格朗市大清真寺出售。到目前为止,这家店由Koh Iyo的儿子经营,采用中式粥,质地柔软可口。但别担心,即使它是典型的中国,这家店里的所有香料都是清真食品,你知道的!
这种粥的特点是以蜈香叶的形式加入额外的蔬菜钳,煮沸然后放入热粥中。还有一个乡村鸡浇头,生鸡蛋红混合到热粥中。当然,主要的明星是丰富的鸡肉,卡奎和阿提安佩拉。
马杜梅尔
从一场疫情开始,一个试点主动开办了一家用竹帘上特制香料烧鸡翅的烹饪业务,原来这个生意正在蓬勃发展。
创始人大卫·维巴瓦·萨普莱特也开设了部分分行,如宾塔罗,BSD和梅鲁亚。鸡的翅膀用红痘和蜂蜜形式的香料隔离12小时,味道辛辣甜,并被引入纳西海南。根据印度尼西亚语。
韩国鱼饼
韩国食品确实很受欢迎,包括通常被称为odeng的韩式小吃。这些小吃由鱼,鱿鱼,虾和蔬菜片与香料粉混合物混合而成。其中还有各种内容,例如莫扎雷拉奶酪,香肠,蟹棒,蘑菇,烟熏牛肉等。
捐赠的食品是半熟油炸的,然后在购买时再次油炸。然后将韩国鱼饼切成小块,放入容器中,并浇上桑贝尔酱。辛辣的味道,更不用说在温暖的鳞片中吃了,真的很有趣。根据被吃掉的同时感受帕萨喇嘛坦格朗之夜的热闹气氛。
巨型薄饼
如果你是一个迪佩克斯鉴赏家,当然你有义务在旧的唐格朗市场吃巨型薄饼。尺寸远高于平均水平,甚至还有比平底锅更大的东西!
质地呢?哇,当你到达内容物时,酥脆和发光的味道。您可以选择一些馅料或浇头,例如巧克力,牛奶和丰富的奶酪。您可以根据需要选择一种或两种浇头。
这就是旧唐格朗市场的美食乐趣,在VOI上看到其他有趣的新闻,是时候彻底改变新闻了!
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