日惹 - 一般来说,冷泡咖啡是使用冷水从咖啡中获得最佳味道的咖啡冲泡技术之一。冷萃咖啡菜肴在各种咖啡馆或咖啡店中广泛提供。

冷泡的呈现被认为是独特的,因为它实际上使用冷水作为酿造。为此,每个咖啡师通常都有不同的技术。

这意味着冷泡咖啡的味道通常是不同的,因为每个咖啡师都有自己的技术。

您也可以在家进行冷泡咖啡冲泡,而无需特殊工具。有关更多详细信息,以下是可以尝试的摘要和提示,引用自各种来源。

了解冷萃咖啡

冷泡通常被解释为一种在上菜前冲泡咖啡的技术。但具体来说,冷泡技术是将咖啡研磨,然后与冷水或室温混合的咖啡呈现。

以这种方式供应的咖啡被广泛青睐,因为咖啡中出现的苦涩和酸味的效果在阿拉比卡咖啡或罗布斯塔咖啡中都不是很突出。咖啡爱好者通常喜欢这种不含任何混合物的咖啡,无论是牛奶,奶油还是糖。但这取决于口味。

冷泡如何供应

这种服务方式可以在没有咖啡冲泡设备的帮助下在家中完成。为此,请执行以下步骤。

提供研磨咖啡

您可以在超市购买研磨咖啡或研磨咖啡。或者通常一些咖啡馆提供可以带回家的生咖啡粉。对于研磨咖啡,选择中等研磨或中等粗咖啡。这样做是为了使咖啡的味道可以更多,但没有苦味。对于咖啡豆的类型,您可以选择一种具有果味的咖啡豆类型。

之后,准备一个容器或咖啡壶来收集要冲泡的咖啡水。水库的容量可以根据您的需要而变化。

用冷水冲泡

虽然酿造,但使用的水是低温或室温,而不是热水。之后,将水倒入装满咖啡渣的水箱或咖啡壶中。通常,80克咖啡渣将装满1,150毫升水。但同样,每个人都有不同的大小。

您还应该确保水库中的整个咖啡渣都暴露在水中。将混合在水中的咖啡搅拌均匀,直至均匀分布并完全溶解。

让冰箱静置

如果咖啡完全溶解,水变成深色焦糖,那么溶解可以被认为是成功的。之后,让咖啡溶液放在冰箱里。沉默的持续时间可以持续8小时。但是,如果你想获得更浓郁的味道,你可以让它静置12个小时。

过滤和食用

静置后,可以进行过滤,即将咖啡溶液水与咖啡渣分离。过滤可以使用咖啡纸过滤器使其更清洁。在果肉和咖啡水被完全过滤后,这意味着你已经可以上菜了。

过滤后的咖啡可以与不含糖的冰块一起供应。但是,如果您想获得甜味,咸味和酸味,可以添加一点糖或牛奶。

这是关于冷萃咖啡的信息。有关更多有趣的信息,请访问 VOI.ID。


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