Haagen-Dazs冰淇淋被BPOM撤回，因为它含有环氧乙烷，对健康有什么危害？

Ilustrasi es krim Haagen-Dazs （iStockphoto）

日惹 - 印度尼西亚食品和药物管理局（BPOM）已撤销Haagen-Dazs香草冰淇淋产品的分销许可证。在美国品牌软冰淇淋的香草变体中，环氧乙烷的含量被发现超过欧盟（EU）的许可限制。

如果环氧乙烷水平超过其使用的安全限度，它对健康有什么危害？2020年9月22日星期五，法国的一些食品被撤回，因为它们含有致癌物的环氧乙烷（C2H2O），是被禁止的。比利时首次报告来自印度的芝麻籽受到环氧乙烷的污染。在这种情况下，环氧乙烷用于对抗欧盟以外的许多国家的真菌和细菌。在欧洲，食品制造商，特别是那些含有环氧乙烷残留物的食品制造商被认为是非法的。

根据CDC（疾病控制和预防中心）的说法，环氧乙烷是一种易燃气体，具有微甜的香气。接触环氧乙烷会引起头痛、恶心、呕吐、腹泻、呼吸困难、嗜睡、虚弱、疲劳、眼睛和皮肤灼伤、冻伤和生殖影响。暴露水平和风险取决于所做工作的剂量、持续时间和严重程度。

哈根达斯冰淇淋插图（iStockphoto）

一方面，环氧乙烷在工业中被广泛使用，特别是用于制造乙二醇，一种用于防冻剂和聚酯的产品。一些有接触环氧乙烷风险的工人是工厂工人，他们用它来生产溶剂，防冻剂，纺织品，洗涤剂，粘合剂和聚氨酯泡沫。此外，生产环氧乙烷的工厂工人和将其用作昆虫防治的农业工人也面临高风险。此外，医院工作人员使用环氧乙烷对医疗设备和用品进行消毒。

在食品中使用环氧乙烷，用于在出口之前加工某些食品。这种成分在法国用于芝麻，冰淇淋，胡椒，生姜，洋葱，咖啡，面包，糕点和即食食品。退出环氧乙烷污染产品的流通，旨在保护消费者的健康。

在冰淇淋中，环氧乙烷被用作增稠剂。根据欧盟委员会的决定，它明确指出，含有已知被环氧乙烷污染的添加剂E410的产品被宣布为有风险。在COM 178/2002号《食品总法》中规定的法律规定中，消费者没有安全的接触水平。因此，任何水平都可能给消费者带来潜在的风险。

可以检测到的阈值为0.02毫克/千克。即使在非常低的暴露水平下，它也与癌症风险有关。

从流通中撤出的Haagen-Dazs冰淇淋产品是香草变体，包装为100毫升（迷你杯），473毫升（品脱）和9.37升（散装罐）。推出Kompas，发现非常少量的环氧乙烷痕迹，生产日期范围为01/06/2021至03/15/2022，消费日期为01/08/2022至27/07/2023。

由Haagen-Dazs Indonesia首席执行官Dita Soedarjo代表的Haagen-Dazs派对通知已经购买了香草Haagen Dazs产品的消费者，并附上生产代码和消费日期，可以在Haagen Dazs商店兑换其他变体。除了香草变种外，还有11种其他变种已从流通中撤出。