6种有用的厨房食材来保存食物

用于自然保存食物的厨房食材的插图（iStockphoto）

日惹 – 事实证明，厨房成分可以用来延长食物的使用寿命，而不是使用合成食品防腐剂。这意味着在家准备食物时，您可以保持更好的健康。此外，食物也可以在接下来的几天内食用，而不会因剩余的食物而增加家庭垃圾。那么，您可以在食品保鲜中使用哪些成分呢？这是列表！

1. 大蒜

大蒜具有抗病毒特性，有助于对抗细菌。无论是在体内还是食物中。如何保存它，通过将一瓣大蒜或蒜蓉加入汤，酱汁或其他菜肴中。

2. 海盐

众所周知，例如，咸鱼是一种用海盐保存的食品成分。Food NDTv 7月19日星期二报道的几项经验也证明，喜马拉雅海盐也是最好的天然防腐剂。蔬菜也可以用海盐保存。在印度尼西亚，它被称为asinan，而在韩国，我们知道泡菜使用泡菜酱和盐进行发酵。要用海盐保存，你只需要撒上它。事实上，肉也可以用盐保存，你知道的。

用于自然保存食物的厨房食材的插图（iStockphoto）

3. 辣椒

众所周知，辛辣食物可以对抗攻击食物的细菌，并保持更长时间的新鲜度。您可以在甜点中添加辣椒或辣椒粉。

4. 柠檬

柠檬是柠檬酸的重要来源，柠檬酸是一种很好的食品防腐剂。水果的皮和果肉，可以成为防止食物迅速变质的解决方案。诀窍是挤进一个冷盘子里，腌制你的食物成分，或者在食物加热后立即吃。

5. 醋

醋是由发酵糖和水的溶液制成的。这种成分也可以作为天然防腐剂。因为醋中的乙酸含量需要微生物并抑制食物变质。这可以在新鲜泡菜中看到，可以在接下来的几天内保存下来。事实上，这种成分也有助于改善口感。

6. 糖

像盐一样，糖也有助于去除食品中的水和微生物。糖和盐一样，会渗透或脱水储存的食物。由于糖和盐的吸水，可以使食物可以适当地储存更长的时间。

几种自然保存食物的方法，可以用上述天然防腐剂干燥，冷冻和腌制。